SOP Tulang sapi seger dan sehat - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapat dengan metode sederhana. Salah satunya merupakan memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berharap melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bersuka cita lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyukai masak dan mau tak ingin sepatutnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan gampang menemukan resep masakan tanpa mesti bersusah payah.

SOP Tulang sapi seger dan sehat Bunda bisa buat SOP Tulang sapi seger dan sehat memakai 20 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak SOP Tulang sapi seger dan sehat

  1. Siapkan 1 kg Tulang sapi.
  2. Anda butuh Bumbu alus.
  3. Sediakan 7 buah bawang putih.
  4. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  5. Sediakan 1/2 sdt Lada.
  6. Bunda butuh 1/2 sdt Ketumbar.
  7. Siapkan 5 butir Kemiri.
  8. Siapkan 2 ruas Kunyit.
  9. Sediakan Bumbu geprek dan pelengkap.
  10. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  11. Bunda butuh 2 Daun jeruk.
  12. Siapkan 3 ruas Lengkuas.
  13. Bunda butuh 2 ruas jahe.
  14. Bunda butuh 2 batang Serai.
  15. Siapkan Gula merah dikit aja.
  16. Sediakan secukupnya Garam.
  17. Sediakan 5 siung Bawang merah putih goreng masing².
  18. Sediakan Bumbu tambahan sesuai selera.
  19. Sediakan Cabe rawit utuh.
  20. Kamu butuh Kecap.

Cara memasak SOP Tulang sapi seger dan sehat

  1. Cuci bersih tulang sapi.
  2. Masukkan tulang dengan air dingin, tunggu sampai mendidih.
  3. Kalau sudah mendidih, angkat tulangnya, tiriskan kemudian cuci lagi agar bekas darah dan sebagian lemaknya hilang..
  4. Air rebusan jangan dibuang, saring air rebusan dengan saringan teh atau sejenisnya, cuci pancinya biar bekas darah yang mendidih hilang..
  5. Masukkan kembali tulang dan air rebusan dalam panci..
  6. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ke rebusan tulang. Tambahkan garam, gula merah dan kecap (sesuai selera), tanpa penyedap yaaa...sudah cukup pake kaldu yang ada di rebusan tulang tadi..
  7. Masukkan bumbu geprek dan pelengkap, cicipin rasanya kalau sudah empuk, siap disantap. Kurang lebih 2 jam dengan api sedang dan panci tertutup. Kalau ingin cepat empuk bisa menambahkan baking powder ½ sdt, atau tengah buah NANAS yang biasanya dibuang..
  8. Ketika hampir matang, tambahkan bawang merah putih goreng. Tutup kembali panci sambil cek rasa sesuai selera..
  9. Siap dihidangkan.

SOP Tulang sapi seger dan sehat - Sop buntut sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sementara kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan badan. Masih dilengkapi dengan wortel dan kentang yang baik untuk kesehatan pula. Penggunaan tulang iga sapi segar dan daging sapi pilihan membuat sayur sop tulang iga super ini begitu special dan rasanya maknyus. Segar gurih sop ini diracik dengan bumbu dan rempah pilihan sehingga rasanya mantap.