Baso Aci Kuah Seblak - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan metode simpel. Salah satunya adalah memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak ingin melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga bergembira lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyukai masak dan berharap tak berkeinginan semestinya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tidak berkeinginan jika kuliner yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa seharusnya bersusah payah.

Baso Aci Kuah Seblak Bunda bisa buat Baso Aci Kuah Seblak memakai 22 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Baso Aci Kuah Seblak

  1. Sediakan Baso aci :.
  2. Siapkan 200 gr tepung terigu.
  3. Bunda butuh 2 batang daun bawang, iris2.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan.
  5. Bunda butuh 2 sdt garam.
  6. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
  7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  8. Anda butuh secukupnya Air panas.
  9. Siapkan 6 tahu sumedang yg agak besar (bs jg tahu pong di tkg sayur).
  10. Sediakan Kuah :.
  11. Sediakan 10 butir bawang merah, iris halus.
  12. Kamu butuh 5 butir bawang putih.
  13. Siapkan 2 ruas kencur.
  14. Kamu butuh 2 sdm saus tiram.
  15. Kamu butuh 1 sdt cabe giling, biar warnanya merah doang 😁.
  16. Sediakan 6 cabe rawit merah utuh, boleh lebih.
  17. Bunda butuh 1 ltr/secukupnya air.
  18. Anda butuh Topping :.
  19. Sediakan Daun bawang seledri, iris halus.
  20. Kamu butuh Bawang goreng.
  21. Siapkan Tauge, rebus sebentar banget (optional, boleh skip).
  22. Anda butuh Jeruk limo/nipis.

Cara membuat Baso Aci Kuah Seblak

  1. Goreng tahu sumedang sampai kering, sisihkan..
  2. Campur tepung sagu, tepung terigu, garam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih halus, irisan daun bawang..
  3. Siram dengan air panas sedikit2. Aduk2 pake spatula, sampai berbutir besar2 (nggak basah). Lanjut uleni pake tangan sampai adonan bisa dipulung..
  4. Belah 2 tahu (yg sudah digoreng), isi dengan adonan baso, sampai ke pinggiran tahu, agar adonan tidak lepas (seperti baso tahu). Letakkan di kukusan..
  5. Didihkan air utk merebus baso..
  6. Lumuri tangan dgn minyak. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk baso rebus, 1 bagian lagi untuk baso goreng (otak-otak)..
  7. Bulat2kan baso, cemplungkan ke dalam air yg sudah mendidih. Kl sudah mengapung, tandanya sudah matang. Angkat dan letakkan di kukusan, bersebelahan dengan tahu tadi..
  8. Kukus baso dan tahu sampai matang, kurang lebih 15 menit, sisihkan..
  9. Untuk baso gorengnya, bentuk memanjang seperti otak-otak..
  10. Goreng dgn minyak banyak (terendam) sampai matang. Apinya jgn besar2 yaa.. Setelah warnanya kuning kecoklatan, angkat, potong2 sesuai selera (biar lebih mudah makannya). Atau dibiarkan utuh juga gpp.. sisihkan..
  11. Kuah : haluskan bawang putih dan kencur. Tumis bawang merah yg sudah diiris sampai wangi, masukan bawang putih dan kencur yg sudah dihaluskan tadi. Masukkan juga cabe gilingnya. Tumis sampai harum. Tuang air secukupnya, bumbui dengan saos tiram, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Cemplungkan cabe rawit utuh, biarkan sampai lunak. Setelah mendidih dan rasanya sudah cukup enak, matikan api..
  12. Tata baso aci dan teman2nya di mangkok. Kl yg suka pedas, pecahkan cabe rawitnya. Jangan lupa pake toppingnya yaa biar syedapp.. kl saya sih dipakein kecap dikit n jeruk limo/nipis, tambah uenaksss 😋👍👍.
  13. Selamat mencoba 😉.

Baso Aci Kuah Seblak - Lalu terakhir sajikan di mangkuk, mie, BaCi dan siram dengan kuah tadi. Baso aci kuah banyak variannya, seperti seblak kerupuk terutama pada topping atau isi, seperti resep baso aci tulang rangu, baso aci isi Jando, baso aci Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut, Jawa Barat. Beda rasa beda selera Banyak yg jual ginian tp yg ini beda teh mba aa om tante. rasanya lebih Ayoooo siapa yang belum coba baso aci nyakreuk. Pokoknya Ini tuh enak bangeeet dan rasanya tuh beda dari yang lain Karna. Cilok Bakso Aci instan,Seblak cuanki instan,mie tachi.