Dimsum Ayam Udang Homemade - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan cara sederhana. Salah satunya ialah memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berharap melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang suka masak dan berharap tidak berharap wajib menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tak berkeinginan bila masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kau dapat dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa wajib bersusah payah.

Dimsum Ayam Udang Homemade Anda bisa buat Dimsum Ayam Udang Homemade memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Dimsum Ayam Udang Homemade

  1. Sediakan 500 gr daging ayam.
  2. Bunda butuh 100 gr udang kupas.
  3. Siapkan 150 gr tepung sagu.
  4. Siapkan 4 batang daun bawang hijau, iris tipis daunnya saja.
  5. Sediakan 2 butir telur ayam.
  6. Bunda butuh 1/2 buah jipan (labu siam), ukuran sedang, potong kecil2.
  7. Sediakan 1 buah wortel, ukuran sedang, potong kecil2.
  8. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan 2 sdm saos tiram.
  10. Bunda butuh 2 sdm minyak wijen.
  11. Siapkan 1 sdt garam halus.
  12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  13. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  14. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  15. Siapkan secukupnya Kulit pangsit.

Langkah-langkah memasak Dimsum Ayam Udang Homemade

  1. Blender daging ayam, udang, daun bawang, jipan, wortel dan bawang putih. Setelah halus dan tercampur rata, taruh di dalam wadah.
  2. Lalu masukkan tepung kanji. Dari resep yg saya baca sebenarnya menggunakan tapioka, tapi ternyata persediaan tepung tapioka saya habis dan yg masih ada tepung sagu, jadilah saya ganti menggunakan tepung sagu :-) Aduk adonan sampai rata, lalu masukkan 2 butir telur ayam. Aduk lagi sampai tercampur semuanya ya.
  3. Kemudian masukkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, dan merica. Aduk lagi.
  4. Setelah semua bahan menyatu, ambil secukupnya adonan (lebih kurang 1 sdm/sesuai selera) taruh di atas kulit pangsit, kemudian bentuk/lipat kulit pangsit hingga membungkus adonan.
  5. Sambil menyiapkan membungkus adonan dimsum, siapkan kukusan. Didihkan air kukusan. Sebelumnya olesi loyang kukusan menggunakan minyak makan agar dimsum tidak lengket dan mudah diangkat setelah matang.
  6. Setelah air mendidih, selanjutnya tata dimsum di atas loyang dan kukus selama lebih kurang 25 menit ya, jangan lupa gunakan api sedang.
  7. Setelah 25 menit, dimsum siap diangkat dan dinikmati.. Cocol menggunakan mayonaise, saos sambal, atau bikin saos sendiri juga ok. Selamat mencoba ya, semoga bermanfaat.

Dimsum Ayam Udang Homemade -