37. Gurame Asam Manis - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan cara sederhana. Salah satunya merupakan memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga bergembira lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang suka masak dan berharap tak berkeinginan sepatutnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tidak mau apabila kuliner yang dikenalkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kau dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.

37. Gurame Asam Manis Bunda bisa membuat 37. Gurame Asam Manis memakai 30 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat 37. Gurame Asam Manis

  1. Sediakan 500 gram ikan gurame (sudah dibersihkan).
  2. Siapkan Bumbu marinasi :.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  5. Sediakan Secukupnya garam.
  6. Anda butuh Sedikit penyedap rasa.
  7. Anda butuh Tepung & pelapis:.
  8. Anda butuh 200 gram tepung terigu protein tinggi (sy cakra).
  9. Kamu butuh 1 sdm tepung tapioka.
  10. Siapkan 2 sdm tepung beras.
  11. Sediakan 2 sdt garam.
  12. Siapkan 1/2 sdt baking soda.
  13. Siapkan Secukupnya garam.
  14. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
  15. Siapkan 1 bungkus tepung bumbu (sy merk Sasa yg harga 1000).
  16. Bunda butuh 1/2 sdm tepung maizena.
  17. Sediakan Secukupnya air.
  18. Anda butuh Saus :.
  19. Sediakan 1/2 buah nanas.
  20. Sediakan 1 siung bawang Bombay ukuran kecil.
  21. Siapkan 3 siung bawang putih.
  22. Siapkan 2 siung bawang merah.
  23. Siapkan 1 buah cabe merah besar (iris tipis serong).
  24. Sediakan 1 sdm saos tiram.
  25. Siapkan 5-10 sdm saos tomat (sy setengah botol kecil saos tomat merk Indofood).
  26. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  27. Sediakan 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 2 sdm air.
  28. Siapkan Secukupnya garam.
  29. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
  30. Sediakan Secukupnya air.

Langkah-langkah membuat 37. Gurame Asam Manis

  1. Fillet ikan gurame, potong kotak-kotak, lalu campur dengan bumbu marinasi yang telah dihaluskan..
  2. Marinasi ±15-20 menit, letakkan di freezer..
  3. Buat lapisan tepung : campur semua bahan, ambil 5-7 sdm campuran tepung, lali beri air sampai adonan terasa kental. Sisihkan..
  4. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Usahakan minyal dapat merendam ikan..
  5. Keluarkan gurame dari freezer, celupkan ke adonan tepung basah, lalu ke tepung kering. Ketuk-ketuk perlahan agar tepung yg tidak menempel jatuh dan tidak mengotori minyak..
  6. Masukkan ikan yg telah ditepungi ke minyak. Goreng hingga kuning keemasan..
  7. Kupas dan bersihkan nanas, potong kecil memanjang, lalu rendam dengan air garam ±15menit..
  8. Saus : iris tipis bawang bombay, cincang bawang putih, bawang merah, cabe..
  9. Tumis bawang Bombay hingga layu dan harum, masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah, tumis sampai harum..
  10. Beri sedikit air, lalu masukkan saus tiram, aduk rata. Masukkan saus tomat, garam, gula, penyedap rasa, aduk rata..
  11. Masukkan nanas, aduk rata..
  12. Tes rasa. Jika sudah pas masukkan larutan tepung maizena, aduk rata. Tunggu mendidih, lalu matikan kompor..
  13. Penyajian : tata ikan gurame di piring, lalu siram dengan kuah asam manis panas-panas. Siap disantap dengan nasi hangat🍛🍚.

37. Gurame Asam Manis -