Tekwan - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan cara sederhana. Salah satunya ialah memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga gembira lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang suka masak dan berharap tak mau patut menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tidak ingin apabila masakan yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kau dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa sepatutnya bersusah payah.

Tekwan Anda bisa membuat Tekwan memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tekwan

  1. Siapkan 500 gr daging ikan giling.
  2. Sediakan 250 ml air.
  3. Sediakan 2 butir putih telur.
  4. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  5. Sediakan 20 gr garam.
  6. Sediakan 10 gr vietsin (skip).
  7. Siapkan 3 siung bawang putih (giling).
  8. Sediakan 400 gr sagu tani.
  9. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
  10. Sediakan Bumbu kuah :.
  11. Siapkan 100 gr bawang putih.
  12. Siapkan 1/2 sdm lada halus.
  13. Sediakan 1 bungkus masako ayam.
  14. Siapkan 50 gr ebi (biasa pakai udang basah 200gr,ebinya 1 sdm).
  15. Siapkan Secukupnya garam,gula, vietsin (skip).
  16. Siapkan 2 1/2 liter air untuk kuah.
  17. Siapkan Secukupnya bunga sedap malam (ikat simpul).
  18. Sediakan Secukupnya jamur kuping (rendam diair,potong2).
  19. Sediakan Bahan sambal :.
  20. Sediakan 150 gr cabe rawit merah (cabe setan).
  21. Sediakan 2 siung bawang putih.
  22. Sediakan Pelengkap :.
  23. Sediakan Timun.
  24. Sediakan Bihun jagung.
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Siapkan Daun bawang.

Langkah-langkah buat Tekwan

  1. Didihkan air dipanci,sambil menunggu air mendidih.. Masukkan semua bahan tekwan diwadah, kecuali sagu tani. Aduk rata perlahan,dengan ujung jari2..
  2. Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit sambil terus diaduk..
  3. Setelah rata, ambil adonan dengan menggunakan ujung jari. Masukkan ke panci air mendidih tadi. Rebus biji tekwan sampai matang (mengapung). Lakukan sampai habis..
  4. Kuah : blander bumbu kuah (bawang putih,ebi). Tumis sebentar bumbu kuah sampai harum.Didihkan air untuk kuah, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi.tambahkan garam,gula,lada halus,bunga sedap malam dan jamur..
  5. Sambal : rebus bahan sambal, blander halus.
  6. Sajikan tekwan dengan bahan pelengkap.

Tekwan - The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Find and follow posts tagged tekwan on Tumblr. #interview #teknik wawancara #tekwan #wawancara #fav.