Tekwan - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapat dengan sistem sederhana. Salah satunya yaitu memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan berharap tak berharap wajib menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tak berharap jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.

Tekwan Anda bisa memasak Tekwan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tekwan

  1. Siapkan 250 g ikan gabus giling.
  2. Siapkan 125 g tapioka.
  3. Siapkan 1 butir putih telur.
  4. Siapkan 100 ml air dingin.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih,haluskan.
  6. Sediakan 1/4 sdt merica,haluskan.
  7. Sediakan 1 sdt garam.
  8. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. Sediakan Kuah:.
  10. Siapkan 1500 ml air kaldu udang.
  11. Sediakan 8 ekor udang.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih,haluskan.
  13. Siapkan 1/4 sdt merica,haluskan.
  14. Siapkan 4 lembar jamur kuping,iris.
  15. Sediakan 1 buah bengkoang,iris korek api.
  16. Bunda butuh Pelengkap:.
  17. Sediakan Soun,rendam air panas.
  18. Bunda butuh Daun seledri,iris.
  19. Siapkan Bawang goreng.
  20. Bunda butuh Sambal.
  21. Sediakan Jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Tekwan

  1. Campurkan ikan giling,bumbu halus,putih telur dan air lalu uleni hingga tercampur rata.
  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
  3. Didihkan air,ambil sedikit adonan dengan jari dan masukkan ke dalam air.
  4. Rebus tekwan hingga mengapung kemudian angkat dan tiriskan.
  5. Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan dua ekor udang cincang dan tumis hingga bumbu kering.
  6. Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu udang,masak hingga mendidih.
  7. Masukkan jamur,bengkoang dan udang biarkan mendidih kembali lalu koreksi rasa dan masak hingga matang.
  8. Letakkan soun,pentol tekwan dalam mangkuk dan siram dengan kuah tekwan lalu tambahkan bahan pelengkap lain.

Tekwan - The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Find and follow posts tagged tekwan on Tumblr. #interview #teknik wawancara #tekwan #wawancara #fav.