Tekwan - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan cara sederhana. Salah satunya yaitu memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak ingin melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bergembira lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang suka masak dan berkeinginan tidak mau harus menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak ingin kalau masakan yang diberi tahu itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa mesti bersusah payah.

Tekwan Anda bisa memasak Tekwan memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tekwan

  1. Siapkan Bahan Pentol :.
  2. Anda butuh 1/2 kg daging ikan parang-parang.
  3. Sediakan 1/2 kg Sagu Tani.
  4. Sediakan 1 butir telur.
  5. Sediakan 2 sdm garam, haluskan.
  6. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  7. Siapkan Bahan Kuah :.
  8. Siapkan 7 siung bawang putih.
  9. Sediakan 7 ekor udang.
  10. Sediakan 1 buah tomat.
  11. Sediakan 1 1/2 liter air.
  12. Sediakan 2 sdm garam.
  13. Sediakan 5 ekor udang utuh.
  14. Sediakan 2 bungkus Jamur Kuping.
  15. Bunda butuh 1 bungkus bunga sedap malam.
  16. Sediakan Bahan Pelengkap :.
  17. Anda butuh 1 batang daun bawang, potong tipis-tipis.
  18. Siapkan 2 batang daun sop/seledri, potong tipis-tipis.
  19. Sediakan Bawang goreng.

Cara membuat Tekwan

  1. Siapkan semua bahan, kupas dan cuci bawang putih. Kemudian pisahkan udang dari kepalanya dan kupas kulitnya..
  2. Rendam bunga sedap malam yang sudah dikeringkan dengan air hangat yang ditambah sedikit garam, sisihkan sampai dingin lalu bilas, tiriskan. Rebus jamur kuping sampai mengembang, kemudian diamkan hingga dingin lalu bilas, tiriskan..
  3. Blender bahan kuahnya, tomat, udang dan bawang putih sampai halus. Kemudian rebus dengan air sampai mendidih, tambahkan bunga sedap malam dan jamur kuping, kecilkan apinya. Tes rasanya, tambahkan garam dan udang utuh, lalu biarkan masak sampai ± 15 menit kemudian matikan..
  4. Untuk adonan pentol, campurkan semua bahan, kemudian aduk dan uleni sampai merata. Sebelum mengulen pastikan kita sudah merebus air dengan sedikit minyak goreng untuk merebus pentol tekwan..
  5. Bila sudah merata, ambil sebagian adonan lalu printil abstrak dan langsung dicemplungkan ke dalam air mendidih. Lakukan sampai adonan habis..
  6. Aduk sesekali agar pentol tidak lengkep di dasar panci, kemudian jika semua sudah mengapung, angkat dan saring, lalu bilas dengan air dingin dan tiriskan.
  7. Untuk penyajian, masukkan pentol tekwan ke dalam mangkok secukupnya. Kemudian siram dengan kuah, dan tambahkan daun bawang, seledri dan bawang goreng sesuai selera :).

Tekwan - The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Find and follow posts tagged tekwan on Tumblr. #interview #teknik wawancara #tekwan #wawancara #fav.