Tekwan Pempek Lenjer - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan sistem sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga gembira lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan berkeinginan tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tak mau seandainya kuliner yang diberi tahu itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa mesti bersusah payah.
Anda bisa membuat Tekwan Pempek Lenjer memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tekwan Pempek Lenjer
- Sediakan lenjer pempek.
- Siapkan 5 ekor udang.
- Kamu butuh 2 siung bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan daun bawang.
- Siapkan lobak.
- Sediakan jamur kuping.
- Sediakan jeruk nipis.
- Siapkan air.
- Bunda butuh garam.
- Siapkan gula.
- Sediakan kaldu jamur.
- Siapkan merica.
Cara memasak Tekwan Pempek Lenjer
- Kupas kulit udang dan kepalanya. kepala udang direbus untuk jadi kuah kaldu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan udang.
- Tumis bumbu halus hingga berwarna sedikit orange.
- Masukkan kuah kaldu udang dan perasan jeruk nipis.
- Potong pempek lenjer (sesuai selera), masukkan ke wajan/panci.
- Masukkan lobak yg sudah dipotong2, daun bawang, dan jamur kuping.
- Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa.
- Saran : makan tekwan dengan cuko pempek dan bawang goreng.
Tekwan Pempek Lenjer -