Tekwan - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapat dengan metode sederhana. Salah satunya yakni memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berkeinginan melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berkeinginan tidak ingin sepatutnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tidak ingin jika kuliner yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kau bisa dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa harus bersusah payah.

Tekwan Kamu bisa buat Tekwan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tekwan

  1. Sediakan Adonan.
  2. Kamu butuh 500 gr ikan tenggiri giling.
  3. Sediakan 350 gr tepung tapioka tani.
  4. Siapkan 2 butir telur.
  5. Sediakan 300 ml air.
  6. Siapkan 20 gr garam.
  7. Sediakan 1 sendok teh Gula pasir.
  8. Siapkan Secukupnya kaldu jamur (opsional).
  9. Sediakan Pelengkap.
  10. Siapkan Secukupnya jamur kuping (iris kasar, rebus, tiriskan).
  11. Siapkan 1 buah bengkoang (potong seperti korek api, rebus, tiriskan).
  12. Sediakan 2 batang seledri (cincang).
  13. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  14. Siapkan Kuah.
  15. Kamu butuh 1/4 kg udang (ukuran sedang, cuci bersih, ambil kepalanya, rebus dan simpan air kaldunya).
  16. Sediakan 8 siung bawang merah (haluskan).
  17. Bunda butuh 5 siung bawang putih (haluskan).
  18. Kamu butuh 1,5 sendok makan ebi (sangrai dan haluskan).
  19. Siapkan Secukupnya garam.
  20. Anda butuh 20 gr gula pasir.
  21. Siapkan 1 sendok teh merica.
  22. Siapkan Secukupnya kaldu jamur (opsional).
  23. Sediakan 2 lt air.
  24. Sediakan 3 sendok makan minyak ikan.
  25. Siapkan Air kaldu hasil rebusan kepala udang.
  26. Bunda butuh Sambal.
  27. Kamu butuh 15 biji rawit hijau.
  28. Siapkan 1 siung bawang putih.

Cara membuat Tekwan

  1. Siapkan wadah mangkok besar/baskom. Campur ikan dengan telur terlebih dahulu, kemudian masukan air, garam, gula, kaldu jamur. Kemudian tuang tepung tapioka sedikit-sedikit sambil diaduk pakai spatula kayu/whisk sampai tercampur rata..
  2. Didihkan air secukupnya. Ambil sendok kecil dan cemplungkan adonan. Bila sudah mengapung tanda sudah matang, angkat, tiriskan..
  3. Rebus jamur, bengkoang, angkat, tiriskan..
  4. Buat Kuah. Tumis semua bumbu halus (duo bawang dan ebi). Bila sudah wangi, masukan udang, tumis sebentar kemudian tuang 2lt air. Tambahkan garam, gula, merica, minyak ikan, kaldu jamur (opsional). Didihkan. Tambahkan air kaldu udang hasil rebusan kepala udang. Tes rasa..
  5. Sambal. Rebus rawit hijau dan bawang putih kemudian haluskan..
  6. Sajikan selagi hangat..

Tekwan - The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Find and follow posts tagged tekwan on Tumblr. #interview #teknik wawancara #tekwan #wawancara #fav.