Tekwan - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan sistem simpel. Salah satunya yaitu memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan mau tak ingin mesti menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak ingin kalau kuliner yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Tekwan Anda bisa membuat Tekwan memakai 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tekwan

  1. Siapkan 1 kg udang windu (menjadi 530gr daging udang, 470 gr kepala dan kulit udang).
  2. Sediakan 530 gr tepung tapioka.
  3. Anda butuh 8 siung bawang putih.
  4. Siapkan 4 butir putih telor.
  5. Siapkan 2 sdt garam.
  6. Bunda butuh 4 sdt kaldu bubuk.
  7. Sediakan 1 sdm minyak sayur.
  8. Siapkan 1 panci besar air.
  9. Sediakan Kuah.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih.
  11. Sediakan 4,5 liter air.
  12. Sediakan 1,5 liter air.
  13. Bunda butuh Bumbu halus.
  14. Siapkan 18 siung bawang putih.
  15. Anda butuh 12 siung bawang merah.
  16. Siapkan 2 sdm ebi.
  17. Siapkan 2 sdm garam.
  18. Anda butuh 3 bungkus royco.
  19. Sediakan 2 sdt lada bubuk.
  20. Anda butuh Pelengkap.
  21. Siapkan 2 buah bengkoang ukuran besar.
  22. Bunda butuh 1 genggam jamur kuping.
  23. Kamu butuh 3 batang seledri.
  24. Sediakan 3 batang daun bawang.
  25. Sediakan 3 bungkus kecil soun.

Cara memasak Tekwan

  1. Udang dikupas (kepala dan kulit disisihkan untuk kuah) diambil dagingnya. Haluskan daging udang, 8 siung baput, putih telor, dan 4 sdt kaldu bubuk sampai benar-benar halus dan rata. Masak air sepanci besar hingga mendidih dari sekarang dan beri 1 sdm minyak sayur..
  2. Tambahkan tapioka ke dalam udang halus lalu aduk hingga benar-benar tercampur merata. Lalu cubit-cubit kecil adonan dan cemplungkan ke dalam air mendidih, masak selama 10 menit, angkat yang mengambang..
  3. Cincang 3 siung baput lalu tumis dengan sedikit minyak hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukkan kepala dan kulit udang dan masak hingga berubah warna dan harum. Masukkan 4,5 liter air lalu didihkan, saring setelah mendidih. Masak air 1,5 liter lagi di panci terpisah hingga mendidih..
  4. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan fp lalu tumis hingga harum. Masukkan bengkoang yang dipotong tusuk gigi, jamur kuping, 4,5 liter air kaldu kepala udang yang telah mendidih dan 1,5 liter air mendidih yang di panci satunya, garam, royco, dan lada. Setelah mendidih, beri daun bawang, seledri, masukkan tekwan. Sajikan dengan soun..

Tekwan - The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Find and follow posts tagged tekwan on Tumblr. #interview #teknik wawancara #tekwan #wawancara #fav.