Tekwan ikan ciu atau selar - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapat dengan cara simpel. Salah satunya yakni memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan ingin tidak mau mesti menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tidak berharap kalau masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kau dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa wajib bersusah payah.

Tekwan ikan ciu atau selar Bunda bisa buat Tekwan ikan ciu atau selar memakai 6 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tekwan ikan ciu atau selar

  1. Bunda butuh 1 kg ikan ciu atau selar.
  2. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
  3. Sediakan 7 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 putih telur.
  5. Bunda butuh secukupnya air es, lada, garam dan penyedap.
  6. Siapkan Secukupnya sagu.

Langkah-langkah memasak Tekwan ikan ciu atau selar

  1. Ambil daging ikan dengan cara dikerok. Tambahkan minyak goreng dan bawang putih. Haluskan. Pindahkan ke wadah baskom..
  2. Tambahkan putih telur. Kemudian air es secara bertahap sambil diaduk sampai adonan berbentuk seperti bubur. Tambahkan lada, garam dan penyedap. Aduk rata..
  3. Tambahkan sagu secara bertahap sampai adonan agak kalis. Siapkan air untuk merebus yang ditambahkan garam dan minyak goreng. Setelah mendidih, cubit sedikit2 adonan lalu masukkan ke dalam air. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis. ☺.

Tekwan ikan ciu atau selar - Tetapi resepi ini juga boleh digantikan dengan ikan kembung atau apa-apa shj jenis ikan Ciu atau ciu rantai adalah sebutan bagi sejenis minuman beralkohol yang dihasilkan dari proses fermentasi ketela pohon cair yang terbuang dalam proses pembuatan tapai (tetes tapai). Minuman ini khas dari daerah Desa Kebjaran, Sumpiuh, Banyumas dan Cikakak Ajibarang, Jawa Tengah. Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali saya ingin buat. Namun saya terkendala dan mengalami kesulitan menemukan bunga sedap malam keringnya. Memang tidak semua supermarket besar menyajikan bunga sedap malam kering.