Soto Medan - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya merupakan memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga gembira lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan berharap tidak berharap sepatutnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak ingin jikalau kuliner yang dikenalkan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kau dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.

Soto Medan Anda bisa memasak Soto Medan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

  1. Sediakan 500 gr daging ayam (dada).
  2. Siapkan 3 batang serai (geprek).
  3. Siapkan 10 buah kapulaga.
  4. Siapkan 3 buah bunga lawang.
  5. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 6 lembar daun salam.
  7. Sediakan 2 buah tomat (potong²).
  8. Kamu butuh 1 batang lengkuas ukuran sedang (geprek).
  9. Bunda butuh 400 ml santan kental kara.
  10. Kamu butuh 2,5 liter air.
  11. Kamu butuh Minyak utk menumis.
  12. Kamu butuh Bumbu halus:.
  13. Siapkan 7 buah bawang merah.
  14. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  15. Sediakan 5 buah kemiri.
  16. Siapkan 3 sdm ketumbar bulat.
  17. Kamu butuh 2 batang kunyit panjang.
  18. Sediakan 3 ruas jahe.
  19. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  20. Sediakan 1/2 sdm jinten.
  21. Sediakan Bahan pelengkap:.
  22. Bunda butuh Perkedel kentang.
  23. Kamu butuh Emping goreng.
  24. Sediakan Bawang goreng.
  25. Siapkan Daun seledri.
  26. Siapkan Jeruk nipis.
  27. Sediakan Taoge.
  28. Siapkan Bihun.

Langkah-langkah memasak Soto Medan

  1. Dalam panci rebus ayam yg telah dibersihkan,beri garam secukupnya. Jika sudah matang,angkat,sisihkan..
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus disusul dengan serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas,kapulaga,dan bunga lawang. Tumis hingga bumbu harum,bila perlu tambahkan sedikit air..
  3. Campur santan kental dg air,aduk-aduk sampai rata,bisa menggunakan kelapa asli 1 butir..
  4. Masak santan dan masukkan bumbu halus yg telah ditumis,beri garam dan kaldu bubuk.
  5. Sambil menunggu kuah santan masak,goreng ayam yg telah direbus tadi kedalam minyak panas.
  6. Masak santan harus benar² diperhatikan ya moms. Aduk² biar santannya bagus dan gak pecah.
  7. Setelah santan mendidih,koreksi rasa. Jika sudah pas,biarkan api menyala kecil selama 15 menit. Tujuannya agar santan gak cepat basi.
  8. Setelah selesai,matikan api dan sajikan.
  9. Selamat mencoba😁.

Soto Medan - Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.