Soto Medan - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya merupakan memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berharap melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyenangi masak dan berharap tidak berkeinginan semestinya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tidak berharap sekiranya masakan yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kau bisa dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa seharusnya bersusah payah.

Soto Medan Anda bisa buat Soto Medan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Sediakan 4 potong ayam bagian paha, saya juga tambahkan ceker & tulangan.
  2. Sediakan 3 kotak santan kara ukuran 65 ml.
  3. Sediakan (Saya pake santan instan karena tidak sempat ke pasar).
  4. Sediakan Boleh di ganti santan peras, lebih enak.
  5. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk, buang tulang.
  6. Anda butuh 1 buah pekak.
  7. Sediakan 6 butir kapulaga.
  8. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
  9. Siapkan 4 batang serai, geprek.
  10. Kamu butuh Bumbu halus :.
  11. Anda butuh 10 butir bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  14. Sediakan 1/2 sdm jinten.
  15. Siapkan 1/2 sdm merica.
  16. Siapkan 2 sdm jahe.
  17. Siapkan 5 cm kunyit.
  18. Sediakan Pelengkap :.
  19. Sediakan Kubis mentah diiris.
  20. Sediakan Seledri.
  21. Siapkan Bawang goreng.
  22. Siapkan Jeruk nipis.
  23. Sediakan Sambal rawit kecap.
  24. Bunda butuh Toge di seduh air panas bentar.
  25. Bunda butuh Telur rebus.
  26. Sediakan Soun / bihun.
  27. Kamu butuh Perkedel kentang.
  28. Bunda butuh Emping (saya lupa foto, hehehe).

Langkah-langkah buat Soto Medan

  1. Tumis Bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, pekak, kapulaga. Aduk sampai bumbu harum lalu masukkan ayam, ceker dan tulangan.
  2. Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga paha ayam matang.. angkat dan tiriskan ayam.
  3. Goreng paha ayam dengan minyak panas, suwir - suwir dan sisihkan.
  4. Masukkan santan ke dalam kuah rebusan. Aduk terus hingga mendidih.. koreksi rasa. Matikan kompor.
  5. Sajikan soto dengan bahan pelengkap.. dan siap di santap..

Soto Medan - Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.