Soto Medan - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan cara simpel. Salah satunya yaitu memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berharap melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga bergembira lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang suka masak dan berkeinginan tak berkeinginan mesti menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tak berkeinginan jikalau masakan yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan gampang menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.

Soto Medan Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

  1. Bunda butuh 1/2 kg Ayam.
  2. Siapkan 1/2 bungkus kecil Mihun.
  3. Sediakan Tauge 1 ons (Rebus).
  4. Sediakan Kentang goreng (potong tipis kecil goreng sampai kriuk).
  5. Siapkan Kerupuk merah (goreng).
  6. Bunda butuh Bawang merah 5 biji (3 dirajang, 2 utk bumbu).
  7. Siapkan Bawang putih 2 biji, kemiri 3 biji, jinten 1 sdt, pala 1/2 biji.
  8. Bunda butuh Daun bawang 3 batang (dirajang).
  9. Bunda butuh 1 ons Kacang tanah goreng.
  10. Sediakan 1 sdt Ketumbar & merica.
  11. Bunda butuh Lengkuas,jahe,serai,daun salam 2 lembar, daun jeruk 3 lembar.
  12. Sediakan Bunga lawang 2, kayu manis 1, kapulaga 3.
  13. Sediakan Daun seledri 2 batang (dirajang).
  14. Sediakan 2 sdm Kunyit bubuk.
  15. Kamu butuh Santan dr 1 kelapa.
  16. Anda butuh Gula & garam.

Cara buat Soto Medan

  1. Cuci bersih ayam. Beri garam. Diamkan sebentar..
  2. Giling bawang merah,bawang putih,kemiri,jinten,pala,ketumbar,kemiri. Tumis bawang merah rajang, masukkan bumbu giling. Tumis hingga wangi. Masukkan rajangan daun bawang..
  3. Masukkan santan. Kecilkan api. Tambahkan kunyit bubuk, gula dan garam, serai, lengkuas,jahe,daun salam, daun jeruk, bunga lawang,kapulaga,kayu manis dan daun seledri. Tes rasa. Aduk terus jangan sampai pecah santan ya.
  4. Masukkan ayam yg sudah dicuci ke dalam kuah santan. Masak hingga mendidih. Keluarkan ayam dan tiriskan. Kuah santan tetap di masak sekitar 5 menit lagi..
  5. Goreng mihun dg api kecil. Pastikan api benar"Sudah panas. Ambil mihun nya sedikit" Saja. Krn akan merekah saat di goreng. Tiriskan bihun..
  6. Goreng ayam. Setelah masak dan dingin bisa di suir"..
  7. Soto medan siap dihidangkan. Ambil mihun yg sudah digoreng, tauge rebus, kentang goreng, kacang tanah goreng, kerupuk merah dan ayam suir. Beri kuah santan. Tambahkan bawang goreng biar lebih mantep..
  8. Buat yg mau bisa di tambahkam lontong, atau dimakan bareng nasi jg enak..

Soto Medan - Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.