Soto Medan - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan metode sederhana. Salah satunya merupakan memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang suka masak dan berharap tak berkeinginan wajib menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak berharap bila masakan yang dikenalkan itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kau bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.

Soto Medan Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 29 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Sediakan 500 gr dada ayam (4 potong).
  2. Siapkan 200 ml Santan kental.
  3. Sediakan 500 ml Santan encer.
  4. Sediakan Bumbu Halus.
  5. Siapkan 8 buah Bawang merah.
  6. Kamu butuh 5 buah Bawang putih.
  7. Bunda butuh 1 ruas jari Jahe.
  8. Bunda butuh 1 ruas jari Kunyit.
  9. Sediakan 1/2 sdt Jintan.
  10. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar halus.
  11. Bunda butuh Buah pala 1 butir.
  12. Kamu butuh 4 butir Kemiri.
  13. Siapkan Bumbu Cemplung.
  14. Bunda butuh 3 butir Cengkeh.
  15. Siapkan 2 ruas jari Kayu manis.
  16. Bunda butuh 2 butir Kapulaga.
  17. Sediakan Bunga lawang 2 buah.
  18. Anda butuh 2 lembar Daun salam.
  19. Kamu butuh 1 lembar Daun jeruk.
  20. Siapkan Sereh 1 btg geprek.
  21. Siapkan Daun seledri 1 btg (dipotongnya besar aja).
  22. Sediakan secukupnya Garam.
  23. Sediakan secukupnya Gula.
  24. Sediakan secukupnya Merica.
  25. Siapkan Bahan Pelengkap.
  26. Bunda butuh Mie jagung (rebus sebentar).
  27. Bunda butuh Tauge (rebus sebentar).
  28. Anda butuh Daun bawang dan seledri (cincang halus).
  29. Siapkan Bawang goreng.

Cara membuat Soto Medan

  1. Blender semua bahan halus..
  2. Panaskan panci dgn minyak secukupnya, lalu tumis bahan yg sudah diblender. Dan lalu masukkan bahan cemplung..
  3. Tumis ½ matang lalu masukkan ayam yang sudah dibersihkan, tumis kembali hingga harum kurleb 1 menit..
  4. Lalu masukkan santan encer masak hingga mendidih..
  5. Setelah mendidih angkat ayam. Sisihkan..
  6. Masukkan santan kental..
  7. Masukkan garam, gula dan merica masak hingga benar² mendidih dan rasanya sudah pas. Sisihkan dan kuah sotonya sudah jadi..
  8. Selanjutnya goreng ayam yang disisihkan tadi. Goreng sebentar hingga kekuningan tetapi jangan terlalu garing ya moms..
  9. Setelah dingin ayam dapat di suwir².
  10. Terakhir sajikan soto dengan bahan pelengkap dan ayam yg sudah di suwir²..
  11. Soto siap disantap bersama keluarga....

Soto Medan - Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.