Soto Medan - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan metode sederhana. Salah satunya merupakan memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berkeinginan melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan berharap tak mau harus menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tidak berharap seandainya kuliner yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa sepatutnya bersusah payah.

Soto Medan Bunda bisa buat Soto Medan memakai 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan

  1. Sediakan Bahan utama :.
  2. Siapkan 1 bh dada ayam (rebus sebentar supaya kotoran hilang).
  3. Sediakan 5 bh hati ayam (rebus smpe mateng sbntr supaya bersih).
  4. Siapkan 200 ml santan instan (me : kara).
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 7 bh bawang putih.
  7. Sediakan 7 bh bawang merah.
  8. Anda butuh 3 btr kemiri.
  9. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 1 sdt lada.
  12. Bunda butuh 5 cm jahe.
  13. Siapkan Bahan tambahan :.
  14. Sediakan 1 btg Serei (geprek).
  15. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  16. Sediakan 3 lbr daun salam.
  17. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
  18. Sediakan 3 bh pekkak / bunga lawang.
  19. Siapkan 5 bh kapulaga.
  20. Bunda butuh Secukupnya gula.
  21. Sediakan Secukupnya garam.
  22. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  23. Anda butuh Secukupnya air.
  24. Sediakan Teman sajian :.
  25. Siapkan Perkedel.
  26. Sediakan Daun seledri.
  27. Anda butuh Tauge.
  28. Bunda butuh Bawang goreng.
  29. Anda butuh Cabe blender (optional).
  30. Sediakan Jeruk nipis.

Cara membuat Soto Medan

  1. Blender semua bumbu halus pake air sedikit. siapkan wajan..panaskan minyak,masukkan bumbu halus tadi, oseng hingga harum kemudian masukkan bumbu tambahan seperti serei,lengkuas,daun salam,daun jeruk,pekkak dan kapulaga.. aduk2 hingga harum dan Merata..
  2. Kemudian masukkan ayam dan hati ayam yang sebelumnya udah di rebus dahulu. Aduk2 smpe ketutup bumbu semua...kalo udah merata, masukkan santan kental.. aduk pelan jangan smpe santan pecah...ketika santan masuk dan udah merata sempurna. Angkat ayam dan hati ayamnya..sisihkan...kuahnya tetap di masak ya smpe mendidih..tambahkan air sedikit supaya kuahnya tidak terlalu kental dan beri garam,gula dan kaldu bubuk..test rasa kalo ada yang kurang silahkan di tambah...
  3. Kuahnya usahakan aduknya jangan terlalu kuat... Aduk pelan tapi sering...supaya santannya bagus dan gak pecah..
  4. Goreng ayam dan hati ayamnya yg tadi. Goreng hingga kecoklatan dan disuir2 ayamnya..hatinya di potong2 sesuai selera ya..
  5. Kemudian siap disajikan sesuai selera masing2 ya. Kalo saya pake tauge,perkedel,telor rebus,suiran ayam,hati ayam,selederi dan sambel serta bawang goreng sedikit. Dan janagn lupa setelah di kasi kuah..kucurkan sedikit jeruk nipis supaya segerrr...😁😁😁😋😋😋.
  6. Selamat mencoba...semangattt....💪💪💪👍👍👍🤗🤗🤗💕💕💕.

Soto Medan - Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.