Soto Medan - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan sistem simpel. Salah satunya merupakan memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bergembira lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang suka masak dan berharap tidak ingin harus menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau kalau masakan yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa wajib bersusah payah.

Soto Medan Kamu bisa buat Soto Medan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

  1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam.
  2. Anda butuh 1 bungkus mie soun (rendam air biasa).
  3. Kamu butuh 3 butir telur (rebus).
  4. Kamu butuh 2 onc toge (rebus bentar).
  5. Sediakan 3 helai daun salam.
  6. Sediakan 3 helai daun jeruk.
  7. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
  8. Anda butuh 1 batang serai(geprek).
  9. Kamu butuh Secukupnya daun bawang(rajang).
  10. Sediakan Secukupnya daun seledri (rajang halus).
  11. Siapkan 2 buah kapulaga.
  12. Kamu butuh 1 ruas kayu manis.
  13. Sediakan Secukupnya santan kental.
  14. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
  15. Siapkan Bumbu halus :.
  16. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  17. Siapkan 6 siung bawang putih.
  18. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar).
  19. Sediakan 3 butir kemiri(bakar).
  20. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar(sangrai).
  22. Sediakan 1 sdt jintan(sangrai).
  23. Bunda butuh 1/4 buah pala.
  24. Sediakan Sambal:.
  25. Kamu butuh 1/2 onc cabe rawit.

Langkah-langkah memasak Soto Medan

  1. Rebus ayam di dandang, angkat dan tiriskan, lalu goreng dan Suir suir.
  2. Air rebusan tadi jangan di buang, itu untuk kuah soto.
  3. Buat sambal : rebus cabe hingga cabe berubah pucat, blender pakai air kaldu.
  4. Tumis bumbu halus, masukkan kapulaga, kayu manis, daun salam daun jeruk, serai dan lengkuas daun bawang, tumis hingga harum.
  5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam dandang air rebusan ayam tadi, biarkan hingga mendidih,.
  6. Setelah mendidih masukkan santan kental, aduk terus jgn sampai santan pecah, beri garam, kaldu ayam, dan gula, icip.
  7. Tata mie di mangkok, beri toge, ayam,daun seledri,telur, beri kuah, beri perasan jeruk nipis, hindangkan pakai sambel.

Soto Medan - Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.