Soto Medan - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapatkan dengan sistem simpel. Salah satunya ialah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berharap melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang suka masak dan mau tak berkeinginan seharusnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tak berharap seandainya masakan yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kau dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa semestinya bersusah payah.

Soto Medan Kamu bisa membuat Soto Medan menggunakan 30 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung/pejantan, potong 2.
  2. Sediakan 300 ml air.
  3. Sediakan 750 ml santan dr 1/2 butir kelapa.
  4. Anda butuh Bumbu cemplung :.
  5. Siapkan 2 btr kapulaga.
  6. Bunda butuh 1 butir pekak.
  7. Sediakan 1/2 btg kayu manis.
  8. Bunda butuh 1 btg serai.
  9. Anda butuh 3 lbr daun jeruk.
  10. Siapkan 2 lbr daun salam.
  11. Siapkan 1 ruas jari laos.
  12. Siapkan Bumbu halus :.
  13. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  16. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  17. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
  18. Anda butuh 1 sdt ketumbar sangrai.
  19. Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
  20. Bunda butuh Garam dan lada secukup rasa.
  21. Sediakan Pelengkap :.
  22. Siapkan Bihun/soun rebus.
  23. Sediakan Kol dan toge, rebus.
  24. Sediakan Telor rebus.
  25. Sediakan Perkedel kentang/kentang goreng.
  26. Siapkan Tomat, potong2.
  27. Sediakan Daun seledri, iris halus.
  28. Sediakan Bawang goreng.
  29. Siapkan Kerupuk.
  30. Sediakan Jeruk limau.

Langkah-langkah memasak Soto Medan

  1. Rebus ayam hingga lunak, angkat ayamnya, sisihkan kaldunya. Goreng ayam setengah kering, suir2 ayam, buang tulangnya..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang, tuangkan kaldu dan santan. Aduk, jaga jgn sampai santan pecah. Masak hingga bau langu bumbu hilang, matikan api..
  3. Penyajian : dlm mangkuk susun soun/bihun, toge dan kol rebus, kentang goreng, telur, ayam suir, seledri dan bawang goreng. Siram kuah soto, tambahkan kerupuk dan perasan jeruk limau..

Soto Medan - Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.