Soto Medan - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan sistem simpel. Salah satunya ialah memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berkeinginan melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyukai masak dan mau tak berkeinginan semestinya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak berharap seandainya masakan yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan gampang menemukan resep masakan tanpa patut bersusah payah.

Soto Medan Bunda bisa membuat Soto Medan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Kamu butuh 1/4 kg Dada Ayam.
  2. Bunda butuh 2 buah ceker ayam utk kaldu.
  3. Siapkan 6 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  5. Sediakan 1 sdt lada putih.
  6. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  7. Sediakan 2 buah kemiri.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Sediakan 1 ruas jahe.
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  11. Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
  12. Siapkan 2 btg serai (geprek).
  13. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  14. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  15. Siapkan 3 buah kapulaga.
  16. Bunda butuh 2 buah bunga lawang (pekak).
  17. Sediakan secukupnya Gula Pasir.
  18. Bunda butuh 2 bungkus kara (65ml).
  19. Sediakan Tomat.
  20. Sediakan secukupnya Garam.
  21. Siapkan secukupnya Gula Pasir.
  22. Sediakan Daun bawang (prei).
  23. Siapkan Minyak utk menumis.
  24. Kamu butuh Bahan Pelengkap :.
  25. Bunda butuh Tauge.
  26. Sediakan Seledri.
  27. Sediakan Kentang goreng (klengkam).
  28. Sediakan Perkedel.
  29. Siapkan Telur rebus.
  30. Siapkan Sambel rawit.

Cara buat Soto Medan

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, jahe dan jinten. (Aku menggunakan blender biar cepet). Setelah bumbu halus, tumis bersama dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kapulaga dan bunga lawang sampai harum..
  2. Rebus dada ayam sampai matang kemudian angkat buang air rebusan dan cuci ayam. Goreng hingga kuning kecoklatan. Setelah dingin suwir-suwir.
  3. Rebus air. Setelah mendidih masukkan ceker ayam dan bumbu halus yg sdh ditumis. Tambahkan garam, gula. Dan santan kara, aduk-aduk supaya santan tidak pecah..
  4. Setelah mendidih masukkan tomat dan daun bawang yg sudah dipotong-potong. Koreksi rasa. Soto siap dihidangkan..

Soto Medan - Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.