Soto Medan - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan metode simpel. Salah satunya yakni memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berharap melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bersuka cita lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berharap tidak berharap patut menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tak berharap sekiranya kuliner yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kau bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa patut bersusah payah.
Kamu bisa memasak Soto Medan memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Soto Medan
- Siapkan 1 kg ayam.
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek.
- Bunda butuh 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Sediakan 1/2 ltr santan.
- Siapkan 2 bh kapulaga.
- Anda butuh Bumbu halus*.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm merica.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Sediakan 1/2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Bunda butuh Bahan pelengkap.
- Sediakan Bihun jagung.
- Siapkan Kentang.
- Sediakan Touge.
- Siapkan Bawang goreng.
- Bunda butuh Daun seledri.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan Kerupuk.
Langkah-langkah membuat Soto Medan
- Rebus ayam terlebih dahulu (untuk diambil kaldunya 1/2 liter).
- Siapkan bumbu halus,(saya di blender biar praktis 😉).. tumis bumbu halus hingga wangi.
- Setelah wangi,masukkan sereh,kapulaga,daun jeruk,daun salam... Jika warna dan bentuk nya sdh memisah dr minyak masukkan santan + air kaldu. Aduk perlahan jangan sampai santannya pecah ya... Setelah masak angkat....
- Ayam yg direbus td digoreng. Kemudian jika sdh masak,ayamnya di suwir.
- Siapkan mangkok,isi bihun,kentang,touge dan ayam suwir. Siram kuah kedalam mangkok.. taburi bawang goreng dan irisan seledri..tambahkan kerupuk dan telor rebus...
Soto Medan - Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.