Soto Medan - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapatkan dengan sistem simpel. Salah satunya yaitu memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tak berharap patut menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak berkeinginan apabila kuliner yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kau bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Soto Medan Kamu bisa memasak Soto Medan memakai 31 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Sediakan 1/2 kg ayam.
  2. Kamu butuh 200 ml Santan kental.
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
  4. Kamu butuh 1 buah serai, memarkan.
  5. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  6. Sediakan 2 butir kapulaga.
  7. Sediakan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  9. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  10. Siapkan 2 sdt garam.
  11. Sediakan Secukupnya air.
  12. Sediakan Bumbu Halus.
  13. Sediakan 6 siung bawang merah.
  14. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 ruas kunyit.
  16. Kamu butuh 2 cm jahe.
  17. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  18. Anda butuh 3 butir kemiri.
  19. Siapkan 1/2 sdt merica.
  20. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  21. Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya.
  22. Sediakan Bahan Pelengkap.
  23. Siapkan Telur rebus.
  24. Sediakan 1 buah tomat potong potong.
  25. Sediakan Perkedel.
  26. Anda butuh Daun bawang, iris halus.
  27. Sediakan Seledri, iris halus.
  28. Sediakan Toge, seduh air panas.
  29. Siapkan Bawang goreng.
  30. Anda butuh Kerupuk emping me skip.
  31. Siapkan Sambal ijo.

Cara membuat Soto Medan

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk. Diamkan 15 menit. Cuci sampai bersih. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga Lawang, hingga harum. Aduk aduk hingga bumbu matang..
  3. Masukkan ayam. Aduk aduk hingga berubah warna..
  4. Tuang air, gula, garam. Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam tiriskan dan sisihkan..
  5. Tuang santan kental. Aduk aduk hingga mendidih. Koreksi rasanya. Matikan api.
  6. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan. Suir Suir ayam lalu sisihkan..
  7. Dalam mangkuk tata ayam, toge, tomat, seledri, daun bawang. Siram dengan kuah soto. Beri irisan telur rebus dan perkedel. Sajikan dengan kerupuk emping dan sambal ijo.

Soto Medan - Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.