Soto medan - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapatkan dengan cara sederhana. Salah satunya yaitu memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang suka masak dan mau tidak ingin semestinya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tidak berharap jika kuliner yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa mesti bersusah payah.

Soto medan Anda bisa membuat Soto medan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto medan

  1. Sediakan Bahan utama.
  2. Sediakan 1 potong ayam bagian dada.
  3. Sediakan 3 bks santan kara(lebih enak kalau santan asli).
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Anda butuh 2 butir kemiri.
  6. Sediakan 2 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 buah bawang merah.
  8. Siapkan Seikit jahe.
  9. Bunda butuh secukupnya Kunyit.
  10. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdt jinten.
  12. Siapkan Bahan pelengkap.
  13. Kamu butuh (2 buah bunga lawang,2 buah cemgkeh,2 buah kapulaga).
  14. Sediakan Lada bubuk.
  15. Anda butuh Gula dan garam.
  16. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan 3 lembar daun salam.
  18. Siapkan 1 batang serai,geprek.
  19. Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
  20. Siapkan Kecambah(rebus sebentar).
  21. Kamu butuh 1 batang daun bawang potong-potong.
  22. Sediakan 3 batang daun seledri potong-potong.
  23. Siapkan 1 buah tomat kecil potong-potong.
  24. Sediakan Irisan jeruk nipis.
  25. Sediakan Bawang goreng.
  26. Siapkan Perkedel kentang.
  27. Siapkan Telur rebus.
  28. Bunda butuh Sambal rawit.

Cara membuat Soto medan

  1. Bersihkan ayam,potong menjadi 3 bagian cuci dan beri perasan air jeruk nipis.
  2. Blender semua bumbu halus,tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkn daun jeruk,daun salam,lengkus,serai lalu masukkn ayam tumis sebentar kemudian beri air,garam dan gula masukkan ke dalam panci rebus sampai empuk.
  3. Jika ayam sudah empuk goreng dan di suwir2..untuk kuah sotonya tinggal di tambah air secukupny lalu masukkn (bunga lawang,cengkeh,kapulaga) setelah itu beri santan kara beri garam dan sedikit gula,koreksi rasa.
  4. Perkedel:2 buah kentang kupas potong-potong lalu goreng sampai matang setelah matang tumbuk kentang sisihkan..haluskan 2 siung bawang putih dan sedikit garam campurkan dengan kentang tumbuk tadi beri sedikit lada dan daun bawang campur jadi 1..bentuk menjadi perkedel,celupkan perkedel ke dalam telur yang sudah di kocok lalu goreng.
  5. Sambel rawit: rebus cabai rawit,giling dengan di beri sedikit garam.
  6. Nb:jika memakai santan asli tidak perlu banyk air utk merebus ayamnya.

Soto medan - Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.