Soto Medan - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan sistem simpel. Salah satunya merupakan memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berkeinginan melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berharap tak mau seharusnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tidak berharap kalau kuliner yang dikenalkan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa seharusnya bersusah payah.

Soto Medan Bunda bisa memasak Soto Medan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

  1. Siapkan Bahan Utama.
  2. Anda butuh 1/2 kg ayam.
  3. Kamu butuh 1/4 bihun (mie putih).
  4. Siapkan 1,5 liter santan (2bks santan kara instan kemasan kecil).
  5. Sediakan Bumbu Halus.
  6. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 3 cm jahe.
  9. Sediakan 3 cm kunyit.
  10. Anda butuh 2 butir kemiri.
  11. Bunda butuh 1/2 buah pala.
  12. Kamu butuh Lada bubuk (secukupnya).
  13. Siapkan Garam (secukupnya).
  14. Siapkan Bumbu Kasar.
  15. Sediakan 2 helai daun salam.
  16. Siapkan 1 helai daun jeruk.
  17. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  18. Sediakan 3 cm laos (geprek).
  19. Siapkan Topping.
  20. Sediakan 3 batang Daun bawang (iris kasar).
  21. Sediakan 3 batang daun seledri (iris kasar).
  22. Sediakan 2 buah tomat segar (potong kasar).
  23. Siapkan 4-5 buah jeruk nipis (potong).
  24. Kamu butuh Bawang goreng.
  25. Kamu butuh Cabe rawit (opsional).

Langkah-langkah buat Soto Medan

  1. Blender semua bumbu halus kemudian tumis. Bila bumbu sudah harum masukkan daun jeruk, laos dan serai yang sudah digeprek..
  2. Tuang santan. Kecilkan api. Kemudian selagi menunggu kuah mendidih, goreng ayam. Jangan lupa aduk-aduk agar tidak pecah santan..
  3. Bila ayam sudah matang, suir-suir, sisihkan kemudian tulang-tulang ayamnya jatuhkan pada kuah soto. Aduk-aduk jangan sampai pecah santan. Masak sekitar 15-20 menit..
  4. Masukkan daun salam, lada bubuk dan garam secukupnya. Boleh ditambah (masako/royco) sesuai selera. Tunggu.
  5. Siram bihun dengan air panas. Kemudian saring airnya..
  6. Taruh bihun pada piring (banyaknya sesuai selera) kemudian taburi dengan suiran ayam, tomat potong, daun bawang dan seledri, cabai, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis..
  7. Soto medan siap dinikmati. Yummy 😋👌.

Soto Medan - Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.