Baso Aci Kuah Seblak - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan metode simpel. Salah satunya yaitu memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga gembira lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan berharap tidak ingin patut menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tak mau seandainya masakan yang diberi tahu itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kau dapat dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa patut bersusah payah.

Baso Aci Kuah Seblak Bunda bisa memasak Baso Aci Kuah Seblak memakai 22 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Baso Aci Kuah Seblak

  1. Kamu butuh Baso aci :.
  2. Sediakan 200 gr tepung terigu.
  3. Bunda butuh 2 batang daun bawang, iris2.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
  5. Siapkan 2 sdt garam.
  6. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
  7. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  8. Anda butuh secukupnya Air panas.
  9. Sediakan 6 tahu sumedang yg agak besar (bs jg tahu pong di tkg sayur).
  10. Siapkan Kuah :.
  11. Siapkan 10 butir bawang merah, iris halus.
  12. Sediakan 5 butir bawang putih.
  13. Bunda butuh 2 ruas kencur.
  14. Sediakan 2 sdm saus tiram.
  15. Bunda butuh 1 sdt cabe giling, biar warnanya merah doang 😁.
  16. Sediakan 6 cabe rawit merah utuh, boleh lebih.
  17. Kamu butuh 1 ltr/secukupnya air.
  18. Sediakan Topping :.
  19. Anda butuh Daun bawang seledri, iris halus.
  20. Sediakan Bawang goreng.
  21. Siapkan Tauge, rebus sebentar banget (optional, boleh skip).
  22. Siapkan Jeruk limo/nipis.

Cara buat Baso Aci Kuah Seblak

  1. Goreng tahu sumedang sampai kering, sisihkan..
  2. Campur tepung sagu, tepung terigu, garam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih halus, irisan daun bawang..
  3. Siram dengan air panas sedikit2. Aduk2 pake spatula, sampai berbutir besar2 (nggak basah). Lanjut uleni pake tangan sampai adonan bisa dipulung..
  4. Belah 2 tahu (yg sudah digoreng), isi dengan adonan baso, sampai ke pinggiran tahu, agar adonan tidak lepas (seperti baso tahu). Letakkan di kukusan..
  5. Didihkan air utk merebus baso..
  6. Lumuri tangan dgn minyak. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk baso rebus, 1 bagian lagi untuk baso goreng (otak-otak)..
  7. Bulat2kan baso, cemplungkan ke dalam air yg sudah mendidih. Kl sudah mengapung, tandanya sudah matang. Angkat dan letakkan di kukusan, bersebelahan dengan tahu tadi..
  8. Kukus baso dan tahu sampai matang, kurang lebih 15 menit, sisihkan..
  9. Untuk baso gorengnya, bentuk memanjang seperti otak-otak..
  10. Goreng dgn minyak banyak (terendam) sampai matang. Apinya jgn besar2 yaa.. Setelah warnanya kuning kecoklatan, angkat, potong2 sesuai selera (biar lebih mudah makannya). Atau dibiarkan utuh juga gpp.. sisihkan..
  11. Kuah : haluskan bawang putih dan kencur. Tumis bawang merah yg sudah diiris sampai wangi, masukan bawang putih dan kencur yg sudah dihaluskan tadi. Masukkan juga cabe gilingnya. Tumis sampai harum. Tuang air secukupnya, bumbui dengan saos tiram, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Cemplungkan cabe rawit utuh, biarkan sampai lunak. Setelah mendidih dan rasanya sudah cukup enak, matikan api..
  12. Tata baso aci dan teman2nya di mangkok. Kl yg suka pedas, pecahkan cabe rawitnya. Jangan lupa pake toppingnya yaa biar syedapp.. kl saya sih dipakein kecap dikit n jeruk limo/nipis, tambah uenaksss 😋👍👍.
  13. Selamat mencoba 😉.

Baso Aci Kuah Seblak -