Cibureng (aci rebus goreng) crispy - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapat dengan cara sederhana. Salah satunya ialah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bersuka cita lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang menyukai masak dan mau tak ingin wajib menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tak berharap kalau kuliner yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kau bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa seharusnya bersusah payah.
Anda bisa buat Cibureng (aci rebus goreng) crispy memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Cibureng (aci rebus goreng) crispy
- Siapkan 150 gr tepung tapioka (aci).
- Bunda butuh 1 butir telur ayam.
- Sediakan 1 sdt bawang bubuk (boleh bawang putih segar 2 siung diuleg).
- Sediakan 1 sdt garam halus.
- Bunda butuh Sejumput merica bubuk.
- Sediakan 5 sdm air panas.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Kamu butuh Bahan tepung kering.
- Sediakan 1 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Anda butuh 100 gr tepung terigu.
- Anda butuh 1 sdt garam halus.
- Siapkan Sejumput merica bubuk.
Cara buat Cibureng (aci rebus goreng) crispy
- Kocok telur sampai lembut, masukkan bawang, garam, merica, campur sampai rata..
- Masukkan tepung tapioka dalam kocokan telur, campur dengan sendok sampai menjadi tepung yg lembab..
- Tepung lembab ditambah dengan air panas 5 sendok makan aduk-aduk dengan spatula, lanjut diuleni dengan tangan hingga menjadi adonan kalis. Adonan dipulung kecil membentuk lingkaran yg pipih (+- 0,5 cm tebalnya) agar saat direbus matang sampai dalam..
- Didihkan air, setelah mendidih kecilkan api masukkan adonan yang sudah dibentuk. Setelah semua masuk, atur api menjadi api sedang, rebus sekitar 20 menit. Tiriskan..
- Siapkan tepung kering dengan mencampur semua bahan kering. Masukkan aci rebus dalam tepung satu per satu sambil ditekan-tekan..
- Panaskan minyak, goreng aci baluran tepung sampai warnanya kuning emas. Angkat dan tiriskan. Cibureng siap dicemal-cemil..
Cibureng (aci rebus goreng) crispy - Demikian resep cireng salju simpel yang renyah di luar dan lembut di dalam. Aci adalah tepung tapioka atau tepung dari pati singkong, begitulah orang Sunda kerap menyebutnya. Sedangkan di Jawa, aci ini biasa disebut tepung kanji atau tepung pati. Teksturnya yang kenyal dan bikin gemas di mulut ini digemari oleh hampir semua orang. Cara membuatnya untuk menghasilkan tekstur yang renyah pun cukup mudah.