Bakso aci ceker kuah pedas - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan cara sederhana. Salah satunya yaitu memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berkeinginan tak berharap patut menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tak mau jikalau kuliner yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu bisa dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa sepatutnya bersusah payah.

Bakso aci ceker kuah pedas Anda bisa memasak Bakso aci ceker kuah pedas menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bakso aci ceker kuah pedas

  1. Bunda butuh 10 buah tahu pong (potong 2).
  2. Sediakan 8 buah ceker ayam (bersihkan).
  3. Sediakan 5 buah bakso sapi (potong 2 (optional)).
  4. Siapkan 2 liter air.
  5. Kamu butuh Secukupnya penyedap kaldu ayam, garam, gula pasir.
  6. Siapkan 4 buah jeruk limau.
  7. Siapkan Bubuk cabe (optional).
  8. Sediakan Adonan aci♨️.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
  10. Sediakan 2 sdm penyedap jamur.
  11. Siapkan 150 ml air.
  12. Bunda butuh 16 sdm tepung tapioka.
  13. Siapkan 8 sdm tepung terigu.
  14. Sediakan 4 batang daun bawang (iris).
  15. Sediakan 500 ml air (untuk merebus bakso).
  16. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  17. Bunda butuh Bumbu halus♨️.
  18. Siapkan 4 siung bawang putih.
  19. Siapkan 4 siung bawang merah.
  20. Siapkan 5 buah cabai rawit merah kecil.
  21. Sediakan 3 buah cabai rawit merah besar.

Cara buat Bakso aci ceker kuah pedas

  1. Masak 150ml air, bawang putih halus dan penyedap jamur sampai air mendidih. Campur tepung tapioka, tepung terigu, irisan daun bawang, tuang sedikit demi sedikit rebusan tadi sambil diaduk dan sampai membentuk adonan yang bisa di bentuk..
  2. Ambil 5sdm adonan aci. Potong 2 tahu, keruk sedikit bagian dalam tahu, campur ke adonan aci sampai rata, lalu isi semua tahu dan kukus selama 20mnt..
  3. Bakso aci rebus♨️ Bagi 2 sisa adonan. Panaskan 500ml air dan 3sdm minyak sayur. Bubuhkan tangan dengan tepung sagu, ambil adonan dan bentuk bulat kecil, rebus sampai bakso aci mengapung, angkat, tiriskan dan sisihkan..
  4. Bakso aci goreng♨️ Panaskan minyak goreng. Ambil sedikit adonan aci, bentuk oval dan pipihkan, goreng sampai kecoklatan, angkat, tiriskan dan sisihkan. (Bentuk sesuai selera).
  5. Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan. Di wadah lain, panaskan 2liter air masukan ceker dan tumisan bumbu, rebus sampai ceker empuk..
  6. Setelah ceker empuk, masukan bakso sapi, bakso aci, aci goreng, tahu kukus, penyedap kaldu ayam garam dan gula, rebus sebentar, cek rasa, sajikan dengan perasan jeruk limau dan bubuk cabe..

Bakso aci ceker kuah pedas - Apalagi kuahnya yang hangat bisa membuat perut. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk mencoba resep ini.