Tahu pletok alias tahu aci - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan cara sederhana. Salah satunya adalah memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bersuka cita lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berkeinginan tidak berkeinginan patut menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tak berkeinginan seandainya kuliner yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu bisa dengan gampang menemukan resep masakan tanpa sepatutnya bersusah payah.

Tahu pletok alias tahu aci Bunda bisa memasak Tahu pletok alias tahu aci memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tahu pletok alias tahu aci

  1. Sediakan 4 buah tahu kuning (aku pakai tahu keju, kalau mau dibelah 2 pakai 8 tahu).
  2. Siapkan 20 g tepung terigu.
  3. Sediakan 100 g tepung tapioka.
  4. Sediakan 2 batang daun bawang.
  5. Kamu butuh 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  7. Kamu butuh 1/4 sdt gula.
  8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  9. Anda butuh Air panas secukupnya (kurleb 10-20ml).
  10. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara buat Tahu pletok alias tahu aci

  1. Potong tahu, saya belah jadi 4 karna mau buat kecil kecil. Ambil sedikit bagian tengah tahu (dilubangi) untuk tempat adonan aci, sisihkan. Cuci kemudaian potong kecil daun bawang.
  2. Campurkan tepung dan bumbu, kemudian masukkan daun bawang, aduk rata. Kemudian campurkan bagian tahu yg tadi disisihkan, aduk rata, beri air panas sedikit demi sedikit, hingga adonan tidak terlalu encer setengah padat. Bentuk saat minyak sudah panas.
  3. Panaskan minyak, setelah minyak benar benar panas, kecilkan api sedikit. Bentuk adonan kedalam tahu yg sudah dilubangi, lalu langsung masukkan kedalam wajan.
  4. Goreng hingga matang, kemudian hidangkan dengan cocolan sambal kecap :).

Tahu pletok alias tahu aci - Baik keluarga maupun teman-teman pasti akan segera berkumpul demi yang satu ini. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi.