Kue Bangkit Jadul - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan sistem sederhana. Salah satunya adalah memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bersuka cita lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang menyenangi masak dan ingin tak ingin patut menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak berkeinginan bila kuliner yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kau dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa mesti bersusah payah.

Kue Bangkit Jadul Kamu bisa membuat Kue Bangkit Jadul menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kue Bangkit Jadul

  1. Siapkan 500 gr tepung tapioka/sagu.
  2. Siapkan 200 gr gula pasir.
  3. Siapkan 100 gr maizena.
  4. Kamu butuh ±200-250 ml santan kental dr 1 btr kelapa (peras tanpa air).
  5. Siapkan 4 butir kuning telur.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Sediakan 2 lbr daun pandan, potong²/ikat simpul.

Cara membuat Kue Bangkit Jadul

  1. Campur tapioka, maizena & pandan. Gongseng/sangrai dg api sangat kecil sampai ringan (lakukan 1 hari sebelum di buat).
  2. Ambil 150 gr gula pasir + santan + garam. Lalu masak dg api kecil sambil di aduk² sampai mendidih & gula larut. Angkat dan dinginkan.
  3. Kocok kuning telur + sisa gula 50 gr sampai gula larut & lembut (cukup pake whisk aja/garpu). Tuang santan yg telah dingin. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan tepung tapioka bertahap sambil di aduk rata..
  4. Uleni hingga adonan bisa di bentuk. Pipihkan adonan dg di alasi plastik. Kemudian cetak sesuai selera.
  5. Tata kue di atas loyang yg sdh di oles margarin (klo sy loyang di alasi baking paper/kertas roti, jadi ga perlu di oles lagi yah). Panggang dlm oven yg sudah di panasi sebelumnya (sesuaikan suhu oven masing² aja yah. Klo sy pke otang, api kecil suhu 125°C). Panggang hingga matang, bagian bawah terlihat mulai kuning kecoklatan..
  6. Setelah dingin simpan kue dlm wadah tertutup rapat. Tekstur kue sangat empuk dan rapuh. (hasil ±1 kg, atau 2 toples sedang atau 3 toples kecil). Happy baking.... Semoga bermanfaat 💞💞.

Kue Bangkit Jadul -