Fudgy Brownies - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya yakni memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bersuka cita lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berharap tidak berharap sepatutnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tak berharap seandainya masakan yang dikenalkan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa wajib bersusah payah.
Bunda bisa membuat Fudgy Brownies memakai 11 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Fudgy Brownies
- Siapkan 225 gram dark cooking cokelat (potong2).
- Sediakan 115 gram mentega (bisa mix dengan margarin).
- Anda butuh 1/4 sdt garam.
- Anda butuh 85 gram terigu.
- Kamu butuh 3 sdm cokelat bubuk.
- Bunda butuh 1 sdm maizena.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 2 butir telur besar (saya pakai 3 butir telur kecil).
- Kamu butuh 150 gram gula pasir.
- Sediakan 1 sdt vanilla extract.
- Sediakan sesuai selera Choco chip untuk topping.
Cara memasak Fudgy Brownies
- Siapkan loyang 20x20,alasi baking paper. Lebihkan sedikit agar mudah mengeluarkan kue saat matang nanti. Set oven di suhu 180 dercel..
- Didihkan air dalam panci, masukkan dark cooking cokelat,mentega,garam ke dalam mangkuk tahan panas. Letakkan mangkuk di atas panci sehingga uap panas melelehkan cokelat dan mentega. Pastikan mangkuk lebih lebar dari panci ya... Tunggu sampai cokelat dan mentega meleleh sekitar 70%. Lalu angkat dari panci,aduk hingga meleleh sepenuhnya. Sisihkan..
- Ayak tepung terigu,maizena,cokelat bubuk dan baking powder. Sisihkan.
- Campur telur,gula,vanilla extract dengan mixer kecepatan tinggi hingga ribbon stage. Tandanya adalah ketika adonan dijatuhkan akan meninggalkan jejak beberapa detik..
- Masukkan campuran cokelat ke dalam kocokan telur,aduk pelan sampai tercampur rata..
- Masukkan campuran tepung. Aduk sampai rata. Jangan sampai over mix yaaa....
- Masukkan adonan ke dalam loyang. Taburi dengan topping. Panggang disuhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit. Sesuaikan dengan oven masing2. Cek tusuk kue, apabila masih ada remah lembab pada tusukan,matikan oven. Biarkan di oven hingga dingin. Jangan terlalu lama memanggang ya,karena nanti kue akan kering dan tidak terasa lembut lagi. Kue akan set saat sudah dingin..
- Keluarkan kue dari loyang saat sudah dingin. Potong2 dan nikmati dengan teh atau kopi. Yummmm 😁😁.
Fudgy Brownies -