Tengkleng iga sapi - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan cara simpel. Salah satunya adalah memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga berbahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak berkeinginan sepatutnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tidak mau kalau masakan yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kau dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa mesti bersusah payah.

Tengkleng iga sapi Bunda bisa memasak Tengkleng iga sapi menggunakan 27 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tengkleng iga sapi

  1. Bunda butuh 1 kg iga sapi.
  2. Bunda butuh Bumbu halus :.
  3. Bunda butuh 9 siung bawang merah.
  4. Sediakan 6 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 buah cabe kriting.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. Bunda butuh 1 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Sediakan 3 buah kemiri, sangrai.
  10. Siapkan 1 euas kunyit, bakar.
  11. Bunda butuh Rempah segar :.
  12. Bunda butuh 2 batang serai.
  13. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 3 lembar daun salam.
  15. Siapkan Rempah kering :.
  16. Sediakan 1 batang kayu manis.
  17. Siapkan 2 buah kapulaga.
  18. Siapkan 5 buah cengkih.
  19. Siapkan 1/2 bunga pakak (skip).
  20. Siapkan 1 buah tomat muda (skip).
  21. Sediakan Bumbu lainnya :.
  22. Sediakan 5 buaj cabe rawit merah.
  23. Kamu butuh 1/2 sdm gula aren.
  24. Sediakan 1 sdt kaldu sapi.
  25. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  26. Sediakan 500 ml air.
  27. Kamu butuh 1 sdm kecap manis.

Langkah-langkah buat Tengkleng iga sapi

  1. Cuci bersih iga dan siapkan bahan, lalu Presto dulu iga sapi nya sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan..
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan rempah segar dan iga sapi aduk rata, tambahkan air dan rempah kering, aduk rata lalu tutup dan gunakan api kecil masak sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan cabe rawit utuh, tomat, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, beri kecap manis, aduk lagi dan cek rasa biarkan mendidih sebentar..
  3. Sajikan selagi hangat.

Tengkleng iga sapi - Iga sapi akan direbus sampai empuk, lalu dimasak dengan bumbu-bumbu tertentu. Olahan iga sapi yang satu ini cukup sederhana dan bisa diikuti oleh siapapun terutama para pemula dalam hal memasak. Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan.