Tengkleng iga sapi - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan sistem sederhana. Salah satunya yakni memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan mau tak berkeinginan sepatutnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak berharap bila kuliner yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa wajib bersusah payah.

Tengkleng iga sapi Bunda bisa membuat Tengkleng iga sapi menggunakan 27 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tengkleng iga sapi

  1. Sediakan 1 kg iga sapi.
  2. Bunda butuh Bumbu halus :.
  3. Siapkan 9 siung bawang merah.
  4. Siapkan 6 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 5 buah cabe kriting.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
  8. Sediakan 1 sdt garam.
  9. Bunda butuh 3 buah kemiri, sangrai.
  10. Siapkan 1 euas kunyit, bakar.
  11. Bunda butuh Rempah segar :.
  12. Sediakan 2 batang serai.
  13. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  14. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  15. Anda butuh Rempah kering :.
  16. Siapkan 1 batang kayu manis.
  17. Bunda butuh 2 buah kapulaga.
  18. Sediakan 5 buah cengkih.
  19. Sediakan 1/2 bunga pakak (skip).
  20. Bunda butuh 1 buah tomat muda (skip).
  21. Siapkan Bumbu lainnya :.
  22. Anda butuh 5 buaj cabe rawit merah.
  23. Siapkan 1/2 sdm gula aren.
  24. Sediakan 1 sdt kaldu sapi.
  25. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  26. Kamu butuh 500 ml air.
  27. Siapkan 1 sdm kecap manis.

Cara memasak Tengkleng iga sapi

  1. Cuci bersih iga dan siapkan bahan, lalu Presto dulu iga sapi nya sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan..
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan rempah segar dan iga sapi aduk rata, tambahkan air dan rempah kering, aduk rata lalu tutup dan gunakan api kecil masak sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan cabe rawit utuh, tomat, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, beri kecap manis, aduk lagi dan cek rasa biarkan mendidih sebentar..
  3. Sajikan selagi hangat.

Tengkleng iga sapi - Iga sapi akan direbus sampai empuk, lalu dimasak dengan bumbu-bumbu tertentu. Olahan iga sapi yang satu ini cukup sederhana dan bisa diikuti oleh siapapun terutama para pemula dalam hal memasak. Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan.