Ayam rica-rica - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan cara sederhana. Salah satunya yakni memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga berbahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang suka masak dan berkeinginan tidak berharap seharusnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tidak ingin kalau masakan yang diberi tahu itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kau dapat dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa mesti bersusah payah.

Ayam rica-rica Bunda bisa memasak Ayam rica-rica menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam rica-rica

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 2 btg daun bawang potong2.
  3. Sediakan 1 ikat kemangi.
  4. Siapkan 1 bh tomat merah besar potong kecil2.
  5. Kamu butuh 1 lbr daun kunyit iris tipis.
  6. Anda butuh 3 btg serai ambil bagian putihnya saja iris halus.
  7. Kamu butuh 4 lbr daun jeruk iris halus.
  8. Sediakan Bumbu halus :.
  9. Sediakan 15 btr bawang merah.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 20 buah cabe rawit merah dan 7 bh cabe merah keriting.
  12. Kamu butuh 3 btr kemiri.

Cara memasak Ayam rica-rica

  1. Potong ayam agak kecil, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit lalu cuci bersih..
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus, aduk2 sampai keluar aroma bumbunya lalu masukkan ayam, aduk kembali. Dalam tahap ini prosesnya sekitar 15 menit dan gunakan api agak kecil..daging ayam akan mengeluarkan sedikit air dan tetap aduk sekali2..
  3. Saat air sedikit menyusut masukkan tomat lalu aduk kembali..setelah tomat agak layu tambahkan irisan serai aduk rata. Tambahkan sedikit air saja..beri garam dan kaldu bubuk secukupnya..
  4. Kemudian masukkan irisan daun kunyit dan daun jeruk serta daun bawang aduk kembali. Cek rasa.
  5. Setelah bumbu meresap pada daging beri kemangi dan aduk rata lalu angkat dan sajikan..

Ayam rica-rica - Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.