Ayam Rica-rica - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan sistem sederhana. Salah satunya yakni memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyukai masak dan berkeinginan tak berharap patut menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tak ingin sekiranya kuliner yang diberi tahu itu-itu saja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa patut bersusah payah.

Ayam Rica-rica Anda bisa membuat Ayam Rica-rica menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Rica-rica

  1. Sediakan 500 gr ayam.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Siapkan 250 ml air, atau lebih.
  4. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
  5. Sediakan 1 ikat kemangi (tambahan saya).
  6. Siapkan Bumbu Aromatik :.
  7. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
  8. Bunda butuh 3 cm lengkuas, geprek.
  9. Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
  10. Sediakan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 7 siung bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 1 buah tomat merah sedang.
  14. Siapkan 5 buah cabe merah.
  15. Sediakan 6 buah rawit merah.
  16. Siapkan 5 cm jahe.
  17. Sediakan 3 cm kunyit (tambahan saya).
  18. Sediakan 1 sdt kaldu jamur (optional).
  19. Siapkan 1 sdt gula.
  20. Siapkan 1 sdt garam, atau sesuai selera.

Cara membuat Ayam Rica-rica

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan matang..
  3. Masukkan ayam, aduk² sampai berubah warna..
  4. Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap/ air menyusut dan mulai berminyak, kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata, tes rasa, kemudian matikan api..

Ayam Rica-rica -