Rica-rica ayam negeri - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan sistem sederhana. Salah satunya yaitu memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berkeinginan melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bergembira lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang menyukai masak dan berkeinginan tak berharap harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tak mau apabila masakan yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa sepatutnya bersusah payah.

Rica-rica ayam negeri Kamu bisa buat Rica-rica ayam negeri memakai 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rica-rica ayam negeri

  1. Bunda butuh 1 kg ayam negeri (parting).
  2. Bunda butuh 1 butir jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 bonggol daun bawang.
  4. Siapkan 1 bonggol daun seledri (daunnya saja).
  5. Siapkan 40 ml minyak goreng utk menumis.
  6. Siapkan 50 ml air.
  7. Kamu butuh Bumbu halus.
  8. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  9. Siapkan 6 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 3 butir kemiri.
  11. Sediakan 1 cm jahe.
  12. Kamu butuh 1 cm kunyit.
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  14. Sediakan 5 cabe merah keriting.
  15. Sediakan 5 cabe rawit merah.
  16. Sediakan Bahan dan bumbu lainnya.
  17. Bunda butuh 4 cm lengkuas geprek.
  18. Anda butuh 2 sereh geprek.
  19. Sediakan 3 lbr daun salam.
  20. Siapkan 1 jempol gula jawa.
  21. Siapkan 5 lbr daun jeruk purut geprek dan sobek-2.
  22. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  23. Sediakan 1 sdt garam.

Langkah-langkah buat Rica-rica ayam negeri

  1. Potongan (parting) ayam negeri, cuci bersih dikucuri jeruk nipis merata dan lumuri 2 sdt garam, diamkan selama 20 menit, cuci lagi potongan ayam, tiriskan dan rebus hingga matang.
  2. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk) hingga halus, tambahkan cabe merah keriting dan cabe rawit merah, blender cabe masih kelihatan setengah halus.
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk purut, gula jawa hingga harum, tambahkan air, kaldu jamur dan garam, test rasa, bila sdh sesuai, masukkan potongan ayam, aduk merata hingga seluruh permukaan terlumuri bumbu, tutup wajan, tunggu hingga masak, buka tutup masukkan potongan daun bawang dan daun seledri, aduk-aduk, tutup wajan dan kecilkan api, tunggu 10 menit, selesai —> siyap disajikan.

Rica-rica ayam negeri - Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya! Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Perlu kamu ketahui bahwa di luar negeri mungkin daun basil sangat terkenal untuk campuran makanan. Akan tetapi, di Indonesia juga memiliki daun kemangi merupakan daun yang bisa kita temui dengan mudah dan dapat memberikan aroma khas pada makanan kita.