Rica-rica Ayam - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan sistem sederhana. Salah satunya yakni memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bersuka ria lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan mau tidak berkeinginan semestinya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tak ingin sekiranya masakan yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kau dapat dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa sepatutnya bersusah payah.
Kamu bisa memasak Rica-rica Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Rica-rica Ayam
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 buah kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan Bahan Lainnya.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Bunda butuh 1/4 sdt lada.
- Sediakan 1/4 sdt bubuk kaldu ayam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (memarkan).
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 buah serei (memarkan).
- Siapkan 500 ml air.
Langkah-langkah buat Rica-rica Ayam
- Cuci bersih semua bahan. Khusus ayam saya potong kecil2 (sesuai selera ya).
- Rebus ayam di panci, sebentar saja. Untuk menghilangkan bau amis.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus, sampai harum.
- Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis2 lagi.
- Masukkan ayam yg sudah direbus sebentar ke dalam wajan. Aduk2 sampai merata..
- Tambahkan air sekitar 500 mL. Tambahkan gula, garam, lada, bubuk kaldu ayam. Biarkan ayam empuk dan bumbunya meresap.
- Setelah agak asat, cek rasa.
- Matikan api jika dirasa sudah pas.
Rica-rica Ayam -