Ayam Rica-rica - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan sistem sederhana. Salah satunya ialah memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berkeinginan melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan ingin tak berharap sepatutnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak ingin jikalau kuliner yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kau bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Ayam Rica-rica Bunda bisa memasak Ayam Rica-rica menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Rica-rica

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 1 ikat kemangi.
  3. Kamu butuh 1 ruas Kunyit.
  4. Bunda butuh 1 ruas Jahe.
  5. Sediakan 3 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 1 buah sereh.
  7. Kamu butuh 3 buah kemiri.
  8. Sediakan 5 siung bawang merah.
  9. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 buah tomat.
  11. Sediakan Cabai merah 10 buah (sesuai selera).
  12. Sediakan secukupnya Cabai rawit hijau.
  13. Siapkan secukupnya Merica.
  14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Ayam Rica-rica

  1. Cuci bersih ayam, kemudian goreng hingga setengah matang.
  2. Haluskan cabai+bawang+kunyit+jahe+ kemiri+tomat.
  3. Panas kan minyak goreng untuk menumis bumbu halus..
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam minyak yg sudah panas. Tambahkan sereh yg sudah digprek+daun salam. Tumis selama 1 menit.
  5. Masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang kedalam tumisan bumbu halus. Ratakan..
  6. Tambahkan air sekitar 2 gelas kedalam tumisan. (Hingga ayam matang sempurna).
  7. Setelah air sudah setengah menyusut, tambahkan daun kemangi yg sudah dipetik. Aduk hingga rata..
  8. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula..
  9. Tunggu hingga air mulai menyusut (hampir kering).
  10. Hidangan selesai..

Ayam Rica-rica - Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.