Ayam Rica Rica - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan metode sederhana. Salah satunya ialah memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berharap melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang suka masak dan ingin tidak berkeinginan seharusnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak ingin apabila masakan yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kau dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.
Kamu bisa memasak Ayam Rica Rica menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Ayam Rica Rica
- Sediakan Bahan A:.
- Anda butuh 1 ekor ayam potong kecil2.
- Siapkan 5 batang daun bawang iris kecil2 1cm.
- Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 batang serai memarkan.
- Kamu butuh 25 ikat daun kemangi petik daunnya.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda butuh 1 lembar daun pandan iris tipis2 (boleh diskip).
- Kamu butuh 150 ml air.
- Kamu butuh Bahan B:.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 15 buah cabe merah.
- Siapkan 35 buah cabe rawit merah (boleh dikurangi bila tdk suka pedas).
Langkah-langkah buat Ayam Rica Rica
- Rendam ayam selama 30 menit dengan jeruk nipis dan garam. Kemudian cuci sampai bersih. Goreng ayam setengah matang, sisihkan.
- Panaskan wajan tambahkan minyak secukupnya, tumis Bahan B masukkan daun jeruk dan serai sampai harum.
- Setelah harum masukkan ayam, aduk2 sampai bumbu merata.
- Tambahkan 150 ml air koreksi rasa, masak ayam sampai bumbu meresap.
- Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang & daun kemangi sampai layu. Kemudian angkat dan siap dihidangkan.
Ayam Rica Rica -