Ayam Rica Kemangi - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapat dengan cara simpel. Salah satunya adalah memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berharap tak ingin semestinya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tidak berharap bila kuliner yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa harus bersusah payah.

Ayam Rica Kemangi Bunda bisa memasak Ayam Rica Kemangi memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Rica Kemangi

  1. Bunda butuh 14 potong ayam kampung.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 buah tomat merah.
  4. Kamu butuh 1 batang sereh iris bagian putihnya.
  5. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk, iris.
  6. Anda butuh 1/2 lembar daun kunyit, iris.
  7. Anda butuh 2 batang daun bawang.
  8. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
  9. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
  10. Sediakan secukupnya Kemangi.
  11. Siapkan Bumbu halus:.
  12. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
  13. Anda butuh 2 buah cabai setan.
  14. Sediakan 8 siung bawang merah.
  15. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  16. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  17. Siapkan Seruas kunyit.
  18. Siapkan 700 ml air.
  19. Siapkan 2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi

  1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit, lalu cuci bersih lagi..
  2. Blender bumbu halus dengan secukupnya minyak..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Kemudian masukkan jahe dan lengkuas. Setelah harum masukkan daun jeruk, daun kunyit dan irisan sereh. Aduk rata..
  4. Masukkan ayam, tambahkan air. Pertama saya pakai 500 ml air. Setelah airnya menyusut saya tambahkan lagi 200 ml..
  5. Masak sampai matang dan empuk, kurleb 1 jam. Masukkan kemangi, aduk rata biarkan agak layu. Tambahkan garam, tes rasa. Kemudian masukkan potongan tomat dan daun bawang..
  6. Selesai..

Ayam Rica Kemangi -