Donat - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan sistem sederhana. Salah satunya adalah memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan berharap tidak ingin sepatutnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tak berharap jikalau kuliner yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa seharusnya bersusah payah.
Anda bisa buat Donat memakai 8 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Donat
- Sediakan 1,5 sdt ragi.
- Siapkan 250 g tepung terigu cakra kembar.
- Siapkan 115 g kentang (kukus dan haluskan).
- Sediakan 80 ml susu cair.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Siapkan 40 g gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 30 g margarin.
Langkah-langkah membuat Donat
- Masukkan ragi dalam wadah tambahkan +- 30 ml air hangat, diamkan +- 10 menit sampai ragi aktif (berbusa).
- Masukkan tepung, gula pasir, ragi yg sudah aktif tadi, aduk rata.
- Masukkan kentang, telur, sedikit demi sedikit susu dingin, uleni dengan tangan sampai setengah kalis.
- Masukkan garam, margarin sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis, lalu pindahkan ke alas yg rata biar lebih mudah uleni (taburkan tepung dulu agar tidak lengket), lalu uleni lagi (+- 15 menit sudah kalis/tidak lengket lagi).
- Bentuk bulat dan bagi sesuai selera, diamkan +/- 25 menit sampai mengembang.
- Agak ditekan, lalu di bolongi tengahnya (saya menggunakan sumpit untuk bolongi), diamkan lagi +/- 15 menit.
- Goreng di minyak yg sudah panas dan api kecil.
- Pastikan sudah coklat baru dibalik (dibalik hanya 1 kali agar tidak banyak minyak).
- Tiriskan dan beri toping sesuai selera (saya dengan gula halus).
Donat -