40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan metode sederhana. Salah satunya ialah memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang suka masak dan berharap tidak berkeinginan wajib menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tak berharap bila masakan yang dikenalkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa patut bersusah payah.

40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam Bunda bisa buat 40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam memakai 7 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam

  1. Sediakan 300 Gr Tepung Protein Sedang.
  2. Siapkan 68 Gr Telur (Kuning & Putihnya).
  3. Siapkan 150 Ml Susu Steril.
  4. Sediakan 80 Gr Margarin.
  5. Anda butuh 5 Gr Garam.
  6. Anda butuh 25 Gr Gula.
  7. Siapkan 2 Sdm Olive Oil.

Cara buat 40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam

  1. Timbang 300gr tepung terigu protein sedang (harusnya protein tinggi) tapi saya coba cari out of stock jadi saya ganti, timbangan pertama 220gr kemudian saya tambah 80gr lagi. Kebetulan ngga punya susu UHT Full Cream, jadi saya ganti dengan susu steril (bear brand) 150 ml..
  2. Siapkan 1 butir telur, timbangan dengan cangkang sesuai gambar. Kemudian timbangan isinya juga ada di gambar ya. Jadi 68 gr telur. Margarin 80 gr, kemudian di cairkan. Oh iya ini timbangannya di kali 10 ya karna pas beli pilih keakuratan yang 0,1gr..
  3. Siapkan garam dam gula. Kemudian campur bahan dengan tepung terigu, lalu aduk..
  4. Masukkan susu steril. Kemudian uleni. Setalah itu tambahkan 4 sendok margarin. Uleni adonan, tambahkan 2 sdm olive oil..
  5. Setelah adonan kalis bentuk menjadi bulat diamkan selama 30 menit. Baluri dengan margarin atau olive oil agar tetap lembab. Setelah 30 menit bagi adona menjadi beberapa bagian. Ukuran masing" adonan menyesuaikan selera (saya pakai 80gr)..
  6. Setelah dibagi saya diamkan kurang lebih 1,5 jam karena sambil ngerjain yang lain 😁. Olesi minyak ya agar adonan tidak lengket lalu tutup agar tetap lembab. Setelah itu adonan siap di pipihkan..
  7. Setelah pipih boleh bentuk lipat seperti kipas atau iris panjang kecil agar bisa membentuk lilitan. Kurang lebih seperti di bawah ini penampakannya. Saya di iris karena saat buat kipas tidam berhasil dan nempel semua😂. Setelah di bentuk lilit diamkan 15 menit. Lalu pipihkan dan siap di panggang. Lebihan margarin saya gunakan untuk memanggang agar gurih dan harum. Saya panggang matang 3 buah, selebihnya setengah matang karna mau di jadikan frozen food. Bisa buat bekel suami ngantor.
  8. Selamat menikmati.

40. Sweet Paratha aka Canai aka Mariam -