Sambalado Cumi ala Padang - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan metode sederhana. Salah satunya merupakan memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga gembira lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan mau tak berkeinginan sepatutnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak ingin jika kuliner yang diberi tahu itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kamu bisa dengan gampang menemukan resep masakan tanpa seharusnya bersusah payah.

Sambalado Cumi ala Padang Kamu bisa memasak Sambalado Cumi ala Padang memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambalado Cumi ala Padang

  1. Siapkan 1/2 kg Cumi segar, bersihkan, buang tinta, cuci, dan potong.
  2. Kamu butuh 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuh Bahan Bumbu :.
  4. Sediakan 1/2 sdt merica butir.
  5. Sediakan 25 buah cabai merah keriting.
  6. Sediakan 5 buah cabai rawit.
  7. Sediakan 1 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Sambalado Cumi ala Padang

  1. Setelah daging cumi di bersihkan, potong sesuai selerah dan tiriskan.
  2. Siapkan ulekan untuk menumbuk, masukkan merica butiran ulek hingga halus lalu masukkan Cabe, Bawang merah, bawang putih (tumbuk kasar saja).
  3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak utk menumis, masukkan cumi..oseng sebentar saja, sampai permukaan cumi terlihat kaku. Angkat dan tiriskan..
  4. Panaskan sedikit minyak utk menumis bumbu, beri garam dan kaldu bubuk ketika di rasa sudah pas, masukkan cumi yg telah di oseng dg minyak sebelumnya, lalu aduk hingga bumbu merata dengan cumi, cukup masak sebentar saja 5-7 menit (memasak cumi terlalu lama dapat menyebabkan daging cumi keras seperti karet).
  5. Terakhir, matikan kompor. Peras air jeruk nipis kedalamnya aduk cumi nya merata, siap di sajikan di piring..

Sambalado Cumi ala Padang -