Sambalado Cumi ala Padang - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan metode simpel. Salah satunya merupakan memasak dan memberi tahu makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyenangi masak dan ingin tidak berharap seharusnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau bila masakan yang diperkenalkan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa sepatutnya bersusah payah.

Sambalado Cumi ala Padang Bunda bisa memasak Sambalado Cumi ala Padang memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambalado Cumi ala Padang

  1. Kamu butuh 1/2 kg Cumi segar, bersihkan, buang tinta, cuci, dan potong.
  2. Kamu butuh 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Bunda butuh Bahan Bumbu :.
  4. Bunda butuh 1/2 sdt merica butir.
  5. Siapkan 25 buah cabai merah keriting.
  6. Sediakan 5 buah cabai rawit.
  7. Bunda butuh 1 siung bawang putih.
  8. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  9. Siapkan 1/2 sdt garam.
  10. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Cara buat Sambalado Cumi ala Padang

  1. Setelah daging cumi di bersihkan, potong sesuai selerah dan tiriskan.
  2. Siapkan ulekan untuk menumbuk, masukkan merica butiran ulek hingga halus lalu masukkan Cabe, Bawang merah, bawang putih (tumbuk kasar saja).
  3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak utk menumis, masukkan cumi..oseng sebentar saja, sampai permukaan cumi terlihat kaku. Angkat dan tiriskan..
  4. Panaskan sedikit minyak utk menumis bumbu, beri garam dan kaldu bubuk ketika di rasa sudah pas, masukkan cumi yg telah di oseng dg minyak sebelumnya, lalu aduk hingga bumbu merata dengan cumi, cukup masak sebentar saja 5-7 menit (memasak cumi terlalu lama dapat menyebabkan daging cumi keras seperti karet).
  5. Terakhir, matikan kompor. Peras air jeruk nipis kedalamnya aduk cumi nya merata, siap di sajikan di piring..

Sambalado Cumi ala Padang -