Mie Aceh Daging Sapi - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan metode sederhana. Salah satunya yaitu memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berkeinginan melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga gembira lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak ingin patut menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tak berkeinginan seandainya masakan yang dikenalkan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep kuliner tanpa sepatutnya bersusah payah.

Mie Aceh Daging Sapi Bunda bisa membuat Mie Aceh Daging Sapi memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Mie Aceh Daging Sapi

  1. Bunda butuh 150 gr mie basah kuning / mie lidi.
  2. Sediakan 100 gr daging sapi (potong dadu, rebus dengan 1 siung bawang putih, jahe geprek, secukupnya garam, dan kaldu bubuk).
  3. Siapkan 200 ml kaldu sapi (kurangi jika ingin kering).
  4. Bunda butuh 1 sdm bubuk kari (resep asli 1 sdt).
  5. Anda butuh 1 sdm garam masala (opsional, resep asli tidak pakai).
  6. Sediakan 2-3 sdm kecap manis.
  7. Anda butuh Secukupnya kol, iris tipis.
  8. Siapkan 50 gr tauge.
  9. Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil-sedang, potong.
  10. Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
  11. Sediakan 2 tangkai daun seledri, cincang.
  12. Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan).
  13. Bunda butuh Bumbu halus.
  14. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  16. Anda butuh 4 buah cabe merah keriting (boleh pakai cabe kering).
  17. Anda butuh 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
  18. Siapkan 1 cm kunyit.
  19. Sediakan 2 butir kapulaga.
  20. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  21. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
  22. Sediakan Pelengkap.
  23. Kamu butuh Timun, emping, irisan bawang merah.

Cara memasak Mie Aceh Daging Sapi

  1. Rebus mie basah jangan sampai terlalu matang. Angkat lalu siram dengan air dingin atau mengalir. Sisihkan. (TIPS: menyiram mie dengan air bertujuan supaya menghentikan proses memasak mie dan supaya tidak terlalu lembek)..
  2. Rebus daging sapi dengan bumbu rebus. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan..
  3. Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan kari bubuk dan garam masala (opsional). Tumis hingga matang. Lalu tambahkan daging sapi dengan air rebusannya. (TIPS: boleh mengurangi takaran air jika ingin mie kering)..
  4. Masukkan mie dan irisan kol. Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa..
  5. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan tomat, tauge, daun bawang, dan seledri..
  6. Sajikan dengan pelengkap 😍🤤💕.

Mie Aceh Daging Sapi -