Mie Aceh - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapatkan dengan metode sederhana. Salah satunya ialah memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kau yang suka masak dan berkeinginan tak ingin mesti menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kau juga tidak berharap kalau kuliner yang disajikan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kau dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa patut bersusah payah.

Mie Aceh Bunda bisa membuat Mie Aceh memakai 29 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Mie Aceh

  1. Sediakan 1/2 kg mie (aku pake mie lidi).
  2. Siapkan Udang.
  3. Sediakan Kaldu dari rebusan kepala & kulit udang.
  4. Siapkan Telur.
  5. Bunda butuh Kecap manis.
  6. Siapkan Kecap asin.
  7. Anda butuh Gula.
  8. Bunda butuh Garam.
  9. Sediakan Saus tiram.
  10. Siapkan Kaldu jamur.
  11. Siapkan Emping.
  12. Siapkan Daun sop& daun bawang.
  13. Sediakan Bawang goreng.
  14. Sediakan Minyak goreng.
  15. Kamu butuh Bumbu halus.
  16. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  17. Sediakan 3 siung bawang putih.
  18. Siapkan 8 buah cabe kering.
  19. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  20. Siapkan Jahe.
  21. Sediakan 1/2 buah tomat merah.
  22. Sediakan 1/4 merica.
  23. Sediakan 1/4 jinten.
  24. Sediakan 1/4 biji pala.
  25. Sediakan 3 buah kemiri.
  26. Siapkan Bumbu cemplung.
  27. Siapkan 4 kapulaga.
  28. Siapkan 1 bunga lawang (pisahkan dari tangkainya).
  29. Sediakan 4 buah cengkeh.

Cara membuat Mie Aceh

  1. Rebus air tambahkan sedikit minyak goreng. Setelah mendidih masukkan mie lidi. Rebus sampai mie mengembang. Setelah mengembang, angkat lalu tiriskan..
  2. Blender semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dengan bumbu cemplugnya. Tumis hingga bumbu matang..
  3. Setelah bumbu matang tambahkan udang tumis sebentar lalu tambahkan kaldu udang. Tambahkan telur, tunggu sebentar aduk aduk hingga telur matang..
  4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam & kaldu jamur ke dalam tumisan bumbu..
  5. Masukkan mie ke dalam bumbu, aduk aduk hingga bumbu tercampur semua membumbui mie nya. Koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan daun bawang..
  6. Sajikan mie dengan diberi taburan daun sop, bawang goreng, timun, acar dan jangan lupa empingnya..

Mie Aceh - Resep masakan yang turun temurun ini masih bertahan sampai sekarang karena kelezatannya. Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh? Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di berbagai rumah makan atau kedai di sudut-sudut kota itu. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll.