Mie Aceh Kuah - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapatkan dengan sistem sederhana. Salah satunya adalah memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga senang lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyukai masak dan mau tak ingin harus menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tak berkeinginan bila masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya kini ini kamu dapat dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa harus bersusah payah.

Mie Aceh Kuah Anda bisa buat Mie Aceh Kuah menggunakan 21 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Mie Aceh Kuah

  1. Sediakan 1/2 kg mie basah ukuran besar atau spagheti juga bisa.
  2. Siapkan Irisan bawang merah secukupnya.
  3. Anda butuh secukupnya Sawi rebus.
  4. Siapkan Timun iris secukupnya.
  5. Sediakan Tomat iris secukupnya.
  6. Kamu butuh Kol iris halus secukupnya.
  7. Kamu butuh 2 SDM udang kering.
  8. Sediakan 1/4 daging sapi iris kecil di rebus sampai empuk.
  9. Siapkan secukupnya Air kaldu rebusan daging.
  10. Bunda butuh 1 bungkus bumbu kari instan (saya merk Indofood).
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 6 butir kemiri.
  15. Kamu butuh 1 cm jahe.
  16. Sediakan 10 buah cabai keriting (atau sesuai selera).
  17. Siapkan 1 sdm jinten.
  18. Siapkan 1/2 sdm lada.
  19. Anda butuh secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu.
  20. Sediakan secukupnya Kecap manis dan asin.
  21. Bunda butuh secukupnya Gula dan garam.

Cara buat Mie Aceh Kuah

  1. Siapkan mie, rebus jika masih mentah. Tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang sempurna agar tidak langu, masukkan udang kering, daging rebus, air kaldu, bumbu kari instan, aduk rata. Masukkan irisan kol. Aduk lagi, biarkan mendidih dan agak mengental. Beri gula garam kecap asin dan manis, test rasa. Bila sudah pas masukkan mie dan aduk rata, tutup wajan sebentar, jika sudah mendidih mie siap di hidangkan. Tata di piring, beri irisan bawang, sawi rebus, tomat dan timun (atau sesuai selera). Mie Aceh siap di santap 🤤🤤.

Mie Aceh Kuah - Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Ada dua jenis mie Aceh yang populer, yaitu mie goreng dan kuah. Keduanya dimasak dengan bumbu rempah yang sangat pekat dan sedikit pedas. Setelah itu disajikan dengan acar dan emping melinjo.