Bumbu Dasar Mie Aceh - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa didapatkan dengan metode sederhana. Salah satunya yaitu memasak dan memperkenalkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berharap melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bersuka cita lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya sudah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan berkeinginan tidak ingin sepatutnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kau juga tak berharap bila masakan yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya kini ini kau dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Bumbu Dasar Mie Aceh Kamu bisa memasak Bumbu Dasar Mie Aceh menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Bumbu Dasar Mie Aceh

  1. Anda butuh 25 gr kacang tanah, goreng.
  2. Bunda butuh 11 biji cabe merah segar.
  3. Sediakan 25 gr cabe merah kering non biji.
  4. Sediakan 76 gr bawang merah.
  5. Anda butuh 1/2 bonggol bawang putih.
  6. Sediakan 2 cm jahe.
  7. Siapkan 4 cm kunyit.
  8. Kamu butuh 2,5 butir kemiri.
  9. Sediakan 2 buah kapulaga (sy ga pake).
  10. Siapkan 3 buah bunga lawang.
  11. Anda butuh 3 buah biji Ketapang (sy ga pake).
  12. Kamu butuh 2 cm kayu manis.
  13. Siapkan 25 gr ketumbar.
  14. Bunda butuh 1 sdm lada (sy ga pake).
  15. Siapkan 1/2 buah pala.
  16. Kamu butuh Secukupnya garam.
  17. Siapkan 5 sdm udang rebon tawar.
  18. Anda butuh Secukupnya minyak goreng.

Cara membuat Bumbu Dasar Mie Aceh

  1. Siapkan bahan2, goreng sebentar bawang merah+putih+cabe merah segar+jahe+ kunyit. Sisihkan.
  2. Lalu goreng, rebon tawar sebentar aja asal kering. Sisihkan. Lalu goreng jg kemiri+bunga Lawang +kayu manis+ketumbar+ pala+ lada (sy kelupaan), aduk sebentar, sisihkan. Ulek hingga halus, sisihkan.
  3. Blender terlebih dulu cabe merah segar& kering + bawang merah + bawang putih+ jahe + kunyit dgn minyak yg dipakai td untuk menggoreng. Setelah halus, masukkan kacang yg tlh digoreng. Blender lg hingga halus. Lalu masukkan bumbu lainnya yg sudah diulek td..
  4. Tumis bumbu dgn minyak secukupnya, aduk rata hingga terlihat menyusut. Disini sy tdk menambahkan air ya, jd ga perlu lama menunggu bumbu menyusut. Setelah terlihat berubah warna agak merah kehitaman kuning, tandanya sudah matang. Tunggu dingin dulu, lalu simpan dlm wadah & taruh di kulkas / freezer. Siap dipakai jk ingin memasak, tinggal menumis & menambahkan bahan2 pelengkap lainnya. Selamat mencoba 🥰🙏.
  5. Selamat mencoba, semoga menginspirasi.

Bumbu Dasar Mie Aceh -