185. Rendang Padang - Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan metode sederhana. Salah satunya adalah memasak dan mempersembahkan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tak berharap melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang menyenangi masak dan berharap tak berkeinginan wajib menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau sekiranya kuliner yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kau bisa dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa harus bersusah payah.

185. Rendang Padang Anda bisa buat 185. Rendang Padang memakai 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 185. Rendang Padang

  1. Bunda butuh 750 daging sapi, potong2, cuci bersih dan beri perasan lemon.
  2. Bunda butuh 1200 ml santan.
  3. Kamu butuh Lengkuas, geprek.
  4. Siapkan 1-2 lembar daun kunyit.
  5. Sediakan 5 lembar daun salam.
  6. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 2-4 batang serai.
  8. Siapkan 60 gr kelapa parut yg telah disangrai.
  9. Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
  10. Siapkan 1 batang kayu manis.
  11. Sediakan 2 biji kapulaga.
  12. Sediakan 2 buah kembang pekak.
  13. Sediakan 2 sdt garam.
  14. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk rasa daging2.
  15. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  16. Siapkan Bumbu halus.
  17. Anda butuh 100 gr bawang merah.
  18. Anda butuh 50 gr bawang putih.
  19. Sediakan 50 gr cabe merah keriting.
  20. Bunda butuh 20 gr kunyit.
  21. Bunda butuh 35 gr jahe.
  22. Kamu butuh 25 gr kemiri.
  23. Siapkan 50 gr lengkuas.
  24. Siapkan 1/2 butir pala.

Cara membuat 185. Rendang Padang

  1. Tumis serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum..
  2. Masukan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hgg harum bumbu keluar..
  3. Masukan kelapa parut yg telah disangrai. Aduk merata..
  4. Masukan potongan2 daging, aduk hgg merata..
  5. Masukan santan, kapulaga, kembang pekak, kapulaga, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata. Tutup panci..
  6. Masak rendang pandang dengan api kecil selam 5 - 6 jam, sesekali harus dibuka tutupnya dan harus sering diaduk agar santan tidak pecah. Apabila sampai santan sudh mulai menyusut tetap diaduk2 terus dg cara mendorong spatula agar tidak hancur dagingnya..
  7. Dorong2 terus sambil diaduk perlahan sampai merata dan bumbu rendang mengering menjadi lebih coklat dan kehitaman. Jika sudah matang, angkat dan sajikan..

185. Rendang Padang -