Dendeng Daun Singkong - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan metode simpel. Salah satunya adalah memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga bergembira lho, banyak yang merasa rindu rumah sebab masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kau yang menyukai masak dan berharap tak mau seharusnya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tak berkeinginan bila kuliner yang dikenalkan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kau bisa dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa sepatutnya bersusah payah.

Dendeng Daun Singkong Anda bisa membuat Dendeng Daun Singkong menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Dendeng Daun Singkong

  1. Siapkan 1 ikat daun singkong.
  2. Kamu butuh 100 gram tepung terigu.
  3. Sediakan 1 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  6. Kamu butuh 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
  7. Siapkan 100 ml air.
  8. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  9. Sediakan Bahan sambal :.
  10. Siapkan Segenggam cabe merah keriting.
  11. Siapkan 10 siung bawang merah.
  12. Siapkan 1/2 buah tomat.
  13. Siapkan Secukupnya garam.
  14. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  15. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Dendeng Daun Singkong

  1. Rebus daun singkong hingga layu dan lembut kemduian angkat, peras airnya sampai habis, campurkan daun singkong dengan terigu.
  2. Campur jadi satu : bawang putih, lada, ketumbar dan kaldu bubuk kedalam 1/2 gelas air. Tuangkan kedalam campuran daun singkong dan terigu, aduk hingga tercampur rata..
  3. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet atau kain bersih. Oles loyang dengan sedikit minyak goreng kukus adonan dengan api sedang +/- 20 menit setelah itu angkat, biarkan dingin..
  4. Setelah dingin, potong tipis2 lalu pipihkan atau gilas agar lebih tipis. Saya pukul2 dengan ulekan. Sebelum digoreng, biar lebih kriuk silahkan di jemur dulu dendengnya. Saya biar lebih cepat panggang diatas teflon saja api kecil tanpa minyak sebentar aja..
  5. Panaskan minyak goreng lalu goreng dendeng dengan kecil sedang hingga garing kecoklatan supaya tidak mudah gosong, angkat lalu tiriskan..
  6. Ulek kasar atau blender kasar semua bahan sambal, tambahkan garam & gula pasir sesuai selera. Panaskan minyak goreng, masak sambel hingga matang dan berminyak koreksi rasanya. Angkat, campurkan dengan dendengnya dan siap di sajikan. Selamat mencoba..

Dendeng Daun Singkong -