Rawon daging sapi khas surabaya - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat diperoleh dengan metode sederhana. Salah satunya yaitu memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak berharap melewatkan peristiwa makan bersama bukan? Kuliner juga dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di tempat lain. Nah buat kamu yang menyukai masak dan mau tidak mau sepatutnya menyediakan kuliner untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak ingin apabila kuliner yang dipersembahkan itu-itu saja bukan? Kau dapat memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Rawon daging sapi khas surabaya Bunda bisa buat Rawon daging sapi khas surabaya memakai 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rawon daging sapi khas surabaya

  1. Siapkan 250 gr daging sapi.
  2. Anda butuh 4-5 kluwek (geprek lalu rendam isinya dgn air panas) usahakan dicoba dlu pakai kluwek yg tdk pahit.
  3. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 1 sere (geprek).
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  6. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
  7. Bunda butuh secukupnya daun bawang kecil.
  8. Anda butuh secukupnya garam.
  9. Siapkan secukupnya gula.
  10. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
  11. Sediakan bumbu halus.
  12. Bunda butuh 6 bawang merah.
  13. Siapkan 8 bawang putih.
  14. Sediakan 3 cabe merah.
  15. Sediakan 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 2 ruas jahe.
  17. Anda butuh 1/2 ketumbar.
  18. Kamu butuh 2 cm kencur.
  19. Siapkan 1 sdt terasi.
  20. Anda butuh secukupnya merica bubuk.
  21. Sediakan pelengkap.
  22. Sediakan touge pendek.
  23. Sediakan tempe goreng.
  24. Bunda butuh telor asin.

Langkah-langkah memasak Rawon daging sapi khas surabaya

  1. Masukkan daging di air mendidih hingga empuk. lalu potong dadu. boleh dipotong dadu dulu lalu dimasak..
  2. Haluskan bumbu halus dgn blender.
  3. Lalu blender air dan kluwek. (saat blender pisahkan bumbu halus dan kluweknya).
  4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan kluwek sampe harum lalu masukkan sere, lengkuas dan daun jeruk..
  5. Tambahkan air kaldu daging 1 gelas. masukkan asam jawa, daun bawang kecil, dan daging. aduk rata..
  6. Masukkan tumisan daging td ke dalam panci berisi air kaldu daging. tambahkan garam, gula, kaldu jamur. koreksi rasa.

Rawon daging sapi khas surabaya - Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap. Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya. Sandung lamur merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya rasa, berlemak, dan bertekstur lembut. Resep Rawon Setan Daging Sapi Khas Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.