Rawon Surabaya - Kehangatan dan kedekatan keluarga dapat didapatkan dengan cara simpel. Salah satunya merupakan memasak dan menyampaikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama bukan? Kuliner juga bisa menjadi kunci keluarga bergembira lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat kamu yang suka masak dan berharap tidak ingin semestinya menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak berharap sekiranya kuliner yang disampaikan itu-itu saja bukan? Kau bisa memasak dengan varian baru dan simpel. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan gampang menemukan resep masakan tanpa semestinya bersusah payah.

Rawon Surabaya Bunda bisa buat Rawon Surabaya menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rawon Surabaya

  1. Kamu butuh Bahan.
  2. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  3. Sediakan 7 bh kluwek.
  4. Siapkan 2 btg serai.
  5. Bunda butuh 4 lembar daun salam.
  6. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  7. Anda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
  8. Siapkan Bumbu.
  9. Siapkan 10 bh bawang merah.
  10. Siapkan 6 bh bawang putih.
  11. Siapkan 4 bh cabe merah.
  12. Bunda butuh 15 bh cabe rawit (optional).
  13. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  14. Siapkan 2 cm kunyit.
  15. Siapkan 2 cmn kencur.
  16. Kamu butuh 1/4 sdt jinten.
  17. Anda butuh Secukupnya air asam jawa.

Cara memasak Rawon Surabaya

  1. Rebus daging terlebih dahulu hingga empuk (saya kasih lengkuas, jahe, daun salam dan serai agar bau daging tidak terlalu). Rebus kurleb 30-40 menit..
  2. Rendam daging kluwek dengan air panas, biarkan 5-10 menit..
  3. Haluskan semua bumbu, kemudian kluwek bisa di blender atau diulek manual. (Saya pakai blender) kalau pakai manual habis diulek kluwek disaring agar dapat hasil yang halus..
  4. Setelah daging empuk angkat dan tiriskan, setelah itu iris sesuai selera..
  5. Rebus air tunggu hingga mendidih..
  6. Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu dengan masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tunggu hingga harum..
  7. Setelah harum masukkan kluwek tumis dengan bumbu, dan tunggu hingga meletup letup..
  8. Setelah itu masukkan bumbu ke rebusan air beserta daging tunggu hingga masak. Beri garam gula dan koreksi rasa..
  9. Masukkan daun bawang..
  10. Ready to serve.

Rawon Surabaya - Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java. Rawon Enak di Surabaya [image source]. Sajian Rawon yang Sedap dan Pas di. Rawon Setan, which is known for serving rawon late into the night. Surabaya adalah salah satu kiblat wisata dengan sejuta makanan khasnya, salah satu makanan yang paling terkenal di kota ini adalah rawon, orang Surabaya sangat menggemari salah satu makanan.